- თეთრი კომბოსტო - 1/2 ცალი
- კარტოფილი - 3-4 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი (მსხვილი ან საშუალო ბოლქვი.)
- სტაფილო - 1-2 ცალი (ერთი დიდი ან ორი პატარა.)
- რძე ან უცხიმო კრემი - 400-500 მილილიტრი
- მზესუმზირის ზეთი - 4-6 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- Pepper - - გემოვნებით
- კამა მწვანილი, ოხრახუში - - გემოვნებით
- ყვავილოვანი კომბოსტო (სურვილისამებრ) - 5-7 ცალი
1. დაჭრილი თეთრი კომბოსტო, მოვხარშოთ ნახევარი ქოთანში წყალი, მარილი და კომბოსტოს გამოგზავნა. სუფთა, სარეცხი, დაჭრილი პატარა კუბურები კარტოფილი და - შევიდა პან! თუ თქვენ იყენებთ ყვავილოვანი კომბოსტოს, გაჭრა და დაამატეთ ის პანში, როდესაც კარტოფილი და თეთრი კომბოსტო რბილი გახდება. 2. კანი და ნაჭერი ხახვი, grate სტაფილო grater. ნავთობის შემწვარი ხახვიზე საშუალო სითბოს დაამატეთ სტაფილო, იგივე ადგილი. ხახვი და სტაფილო უნდა გახდეს რბილი, ღია ოქროსფერი ფერის. როდესაც ბოსტნეული პან არის რბილი საკმარისი, დაამატეთ მათ შემწვარი ხახვი და სტაფილო. 3. დამატება სანელებლები, საზ კიდევ 7 წუთი, ამოღება სითბო და whisk ერთად ბლენდერი. შემდეგ დაამატეთ რძე ან ნაღები, დავასხათ წვნიანი-პიურე ცეცხლში და მოვხარშოთ. 4. კომბოსტოდან წვნიანი პიურე ჩვეულებრივ პურირებით არის გამოყენებული. სასიამოვნო!
მომსახურეობები: 4