- კომბოსტო, კაბინა - 0,5 ცალი
- ხაჭო - 250 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 4 კბილები
- კარაქი - 50 გრამი
- რძე - 1,5 ჭიქა
- კვერცხი - 4 ცალი
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- სახამებელი - 1 ქ. spoonful
- ყველი - 150 გრამი
- Cumin - 1 pinch
- კვერცხი თესლი - 1 pinch
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით
1. ჩვენ მოამზადებს ამ casserole ერთად სოუსით. დნება 15 ცალი პატარა სოუსით გრამი და დაამატეთ ფქვილი. მუდმივად ჩარევა ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. თანდათანობით დაასხით რძეში. არ შეწყვიტოთ ჩარევა. საშუალო სითბოს მზარეული სანამ ჩვენი სოუსი thickens to თანმიმდევრულობა არაჟანი. როდესაც სოუსი გაცივდა ქვემოთ, დაამატეთ whipped yolks და თეთრკანიანი. დააყენა სახამებელი და აურიეთ ყველაფერი. 2. ბოსტნეულის მომზადება. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, chop ნიორი წვრილად. გახეხილი კომბოსტო თხელი. ამ frying პან, დნება კარაქი და fry ხახვი და ნიორი. დაამატეთ კომბოსტო ხახვი. განათავსეთ მარილი, წიწაკა და კენკალი კენკრის თესლი. აურიეთ და ფრაის სანამ კომბოსტო არის ლამაზი ოქროს ფერი. 3. გახეხილი ყველი. შემწვარი კომბოსტოში, დაამატეთ ხაჭო და ყველი ნახევარი. შეურიეთ კარგად და დაასხით სოუსი მთელ ზედაპირზე პან. ყველაზე დარჩენილი ყველი და დასვა ღუმელი. Casserole არის გამომცხვარი დაახლოებით 45 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. დელიკატური გემო და არომატი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8-10