- ფიჭვი კაკალი ან კაკალი - 1/2 ჭიქა
- ახალი რეჰანი ან ოხრახუში - 4 ჭიქა
- წვრილად გახეხილი პარმეზანის ყველი - 1/2 ჭიქა
- ნიღაბი ნიორი - 1 ცალი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. განათავსეთ თხილი საცხობი ფურცლსა და ღუმელში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და არომატის გამოჩენა ზოგჯერ 5-დან 8 წთ-მდე. მიეცით თხილი გაგრილებას მთლიანად. სურსათის გადამამუშავებელ კომბინაციაში შეურიეთ შემწვარი ფიჭვის თხილი, რეჰანი, პარმეზანი და ნიორი, სეზონი მარილი და პილპილი. მიუხედავად იმისა, რომ კომბინაცია მუშაობს, ნელა დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. სცემეს ნარევი სანამ არ გლუვი. თუ არ გამოიყენოთ სოუსი დაუყოვნებლივ, დაფარავს პლასტმასის გადატანას და განათავსეთ მაცივარში - ეს ხელს შეუწყობს სოუსით, რომ შევინარჩუნოთ ფერი ნათელი. Pesto სოუსი შეიძლება იყოს შენახული სამი დღის განმავლობაში.
მომსახურეობა: 3