დიდი gnocchi Gnocchi არის იტალიური კერძი კერძი, პატარა dumplings, დიდი gnocchi სახელწოდებით "Nyochetty". მათი მომზადების გამოყენება სემინარში, კაროფილის, ხაჭო, პურის კიბოს კი! დღეს მე ვთავაზობ, რომ კარტოფილის გნოჩოტის ექსპერიმენტად პაპრიკასთან ერთად ვცდილობდი, მადლობა გადაუხადა, რომ ასეთი უჩვეულო ფერი შეიძინა! ყოველთვის ემსახურება ამ სოუსით!
შემადგენლობა:- კარტოფილი 10 ც.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 0.5 ტ.
- Nutmeg ფხვნილი 0.25 tsp.
- კარაქი 50 გ
- ხორბლის ფქვილი 10 სტადიის. ლ.
- ყველი მძიმე 50 გ
- მარილი 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება: კარტოფილი, კვერცხი yolks, ხორბლის ფქვილი, Paprika ფხვნილი, მძიმე ყველი, კარაქი, nutmeg, მარილი და შავი ადგილზე წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 სუფთა კარტოფილი.
- ნაბიჯი 3 გაჭრა მას ნაჭრებად და მოვხარშოთ, სანამ მოხარშულ წყალში მოხარშული. სასურველია მიიღოს სხვადასხვა სახის კარტოფილის სახამებელი, რათა დაიჯესტს კარგად.
- ნაბიჯი 4 დამატება კარაქი და knead კარგად.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ შევიდა yolk შევიდა mashed კარტოფილი, დაამატეთ nutmeg, ადგილზე paprika, გახეხილი ყველი, შავი ადგილზე წიწაკა და საჭიროების შემთხვევაში, დასრულდება კვება.
- ნაბიჯი 6 აურიეთ ნატრიუმის კარტოფილი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით ფქვილში და მკვდარი მკვრივი, მაგრამ ძალიან მალამო კარტოფილის ცომი.
- ნაბიჯი 8 ჩვენ თიშავს კაკალი ზომის კაკალი, მისცეს მათ მრგვალი, გაბრტყელებული ფორმის, მიიღოს ჩანგალი ერთად ჩანგალი.
- ნაბიჯი 9 გადაყარეთ კარტოფილი გნოჩკეტი მცირე ნაწილში დამარილებული მდუღარე წყალში, შემდეგ კი დაახლოებით 3-4 წუთი იწყება და კერძიზე დააყენეთ. ჩვენ დაასხით მდნარი კარაქი, მსახურობდა სოუსით, ბოსტნეული, შეგიძლიათ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.