Salad with dacon მინდა გაუზიაროს ჩემი ავტორის რეცეპტი საზეიმო სალათი daikon. ალბათ ვინმე გაოცდებით, არ ჩავთვლით რადიკსაც, მაშინაც კი, თუ იაპონია, სადღესასწაულო კერძი არის ინგრედიენტი - და სრულიად უშედეგოდ! იაპონიის ტრადიციებში, საახალწლო მაგიდაზე დიაკონი შეუცვლელი ნივთიერებაა და ამაღლებულ მზეს მიწების მცხოვრებლებმა ბევრი რამ იციან ამ ბოსტნეულის შესახებ. ფაქტია, რომ ტაიკონი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას და მათ შორის ფერმენტს, რომელიც ხელს უწყობს მარწყვის და ცხიმოვანი საკვების ჩამონგრევას, ამიტომ ჩვენი სადღესასწაულო მაგიდა მდიდარია. ოდნავ ცხარე, მაგრამ არა მწვავე გემო ტაიკონის სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, განსაკუთრებით კი გამოხატული გემოვნებით პროდუქტისთვის, მაგალითად, ყველი, კვერცხი, ქათამი, ლორი. ამ სალათში, მე დავუკავშირდი ტაიკინს კვერცხთან და დავამატებ სხვა რბილი გემოვნების ინგრედიენტებს. დეკორაცია მზადდება რუსული ზამთრის ტრადიციებში: თეთრი ფერის - თოვლის ფერი, მწვანე - მარადმწვანე ნაძვი, ლურჯი თვალები და თოვლის თეთრი ზამთრის ყვავილები, რომლებიც დიდხანს ინარჩუნებენ სუფთა ხსნარს - ქრიზანთემებს.
შემადგენლობა:- Daikon 350g
- Squid 500 გ
- ყველი მძიმე 150 გ
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- Apple 1 pc.
- ოხრახუში 2 გრ
- მაიონეზი 250 გ
- ნაბიჯი 1 მოდით მოამზადოს ინგრედიენტები სალათი: დიიკონი, კვერცხი, კვერცხი, ყველი, ვაშლი, მაიონეზი და ოხრახუში.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ მოვხარშავთ კვერცხებს და კვერცხის გამოყენებით, დავჭრათ თხელი ფირფიტებით.
- ნაბიჯი 3 Squids გაწმენდილი ფილმი და წიაღისეულის ერთად აკორდი. უფრო ადვილად გაწმენდა ფილმი თუ squid squid ერთად მდუღარე წყალში და შემდეგ ცივი წყალი, კანის პრაქტიკულად მიდის off თავად.
- ნაბიჯი 4 დაასხით squid დამარილებული წყალი. მთავარია აქ არის რბილი Squid, და არა ანალოგი რეზინის. მაშინაც კი, 3 წუთი, რომლის შესახებ წერენ ყველგან, რადგან squid არის ბევრი. მე შეამცივარ squid on ხმაურიანი შევიდა მდუღარე დამარილებული წყალი, მე ითვლიან ათი და მიიღოს იგი. უბრალოდ საზ დანარჩენი.
- ნაბიჯი 5 Squids cool და მოჭრილი შევიდა თხელი noodles.
- ნაბიჯი 6 დაჭრილი ყველი შევიდა პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 7 ჩვენ ვაშლით ჩამოსხმული ვაშლი, დავჭრათ ფირფიტებში და შემდეგ მასზე - თხელი პატარა ბლოკებით, ლიმონის წვენი ისე, რომ ვაშლი არ ბნელდება.
- ნაბიჯი 8 ჩვენ გაუმკლავდეთ dyke ბოლო, ისე, რომ არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებები. Daikon სუფთა, მესამე root საწყისი nozzle შეწყვიტა სამკაულები და დანარჩენი სამი დიდი grater.
- ნაბიჯი 9 ბოსტნეულის თესლისთვის ან სპეციალური მოწყობილობისთვის სათლელის სახით დეკონიკის თხელი ფირფიტები დავჭრათ, კონუსის ფორმის შენახვა. მაკრატელი მოჭრილი ფრთიანი და ფირფიტები ძალიან ცივ წყალში დააყენეთ, ამიტომ ფურცლები უფრო ეფექტურად ვითარდება. იმავე წყლით, შეგიძლიათ გაათბეთ ოხრახუში, რომ სუფთა ხსნარი შეინახოს.
- ნაბიჯი 10 ჩვენ დავუმატებთ ყველა მომზადებულ ინგრედიენტს თასში, წინასწარ შესუსტებას ზედმეტი წვენიდან, შეავსეთ მაიონეზი და შეურიეთ მას.
- ნაბიჯი 11 სალათის ლამაზად გადააადგილეთ სალათი. ჩვენ ავიღებთ daikon of petals, მშრალი იგი ხელსახოცი და შეაგროვოს ყვავილები chrysanthemums, რომელიც ჩვენ მოათავსეთ ზედაპირზე სალათის. ჩვენ შეავსოთ ფოთლების ფოთლები. ეს სალათმა კარგად იზიდავს ჭამის წინ, და მაშინ ჩვენი თანაშემწე იქნება სადღესასწაულო დღესასწაული.