- კარტოფილი - 4 ცალი
- ოხრახუში - 2 კოვზები
- ბასილი - 2 კოვზები
- ოგრეანო - 2 ხელოვნება. კოვზები
- კარაქი - 60 გრამი
- Rosemary - 1 ჩაის კოვზი
- ნიორი - 3 კბილები
- ლიმონი - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
1. Preheat ღუმელი დან 170 გრადუსამდე. ერთადერთი სირთულე, რომელიც ემზადება კარტოფილის ზღარბების მომზადებაში, შეიძლება ჭრის მათ. გაატარეთ კარტოფილის მთელი სიგრძე 1 სთ-ის დაშორებით, კარტოფილის მხოლოდ 2/3 დაჭერა ისე, რომ იგი ერთად ინარჩუნებს. 2. იყიდება ნივრის სუნელი, დაჭრილი როზმარინი და ნიორი თხელი. Grate ლიმონის ქერქი on grater. შეურიეთ ინგრედიენტები (ზეითუნის ზეთი) კონტეინერში. ჩაასხით ორი მოჭრილი კარტოფილი ამ ნარევით, ცდილობენ მას შორის ჭრა, განსაკუთრებით ნიორი. 3. მწვანილის სუნის გამო, კბილებს კვერცხს დავუმატებთ, დაამატეთ მწვანილი და კარგად აურიეთ. ჩაასხით დანარჩენი ორი კარტოფილის ნარევი, ცდილობენ გააკეთონ ნარევი მოჭრა შორის. 4. განათავსეთ კარტოფილი საცხობი ფურცელზე და ღუმელში 1 საათი და 10 წუთი. ზუსტი სამზარეულო დრო დამოკიდებული იქნება კარტოფილი ტიპისა და ზომის მიხედვით. როდესაც კარტოფილი მზად არის, ჩართეთ გრილი 3 წუთის განმავლობაში ქერქის შექმნის მიზნით. ემსახურება როგორც garnish ნებისმიერი კერძი.
მომსახურეობები: 4