- თხილი - 150 გრამი
- კარაქი unsalted - 220 გრამი (პლუს კოვზი სახით)
- ვანილი - 0,5 ცალი (pod)
- შაქრის ფხვნილი - 1.33 ჭიქა (და ცოტა მეტი გაწმენდა)
- ფქვილი - 0.33 ჭიქა
- კვერცხის თეთრი - 5 ცალი
- გრანულირებული შაქარი - 3 ქ. კოვზები
- ნახევრად შოკოლადი - 120 გრამი (ჭიქურა)
- კრემი ცხიმიანი - 0,25 მინა (ჭიქურა)
- ხსნადი ყავა გრანულები - 0.5 ჩაისფერი (ჭიქურა)
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. განათავსეთ თხილის საცხობი და საცხობი 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ყავისფერი და შეშლილი სუნი. გაგრილებას 2. დავჭრათ პერგამენტის ქაღალდის წრე ისე, რომ შეესაბამება მას. ფორმის შეფუთვა მცირე რაოდენობით მდნარი კარაქით და პერგამენტის ქაღალდი ჩამოიხრჩო. გამაცხელებელი კარაქი საშუალო წვნიანი. დავჭრათ ვანილის კვერცხი და თესლი შევიდა ნავთობი. დაამატეთ ვანილი პუდს და დავამზადოთ კარაქი, სანამ ყავისფერი არ არის და თხილის სუნი არ ჩანს. გაგრილე ის ქვემოთ. წაშალეთ ვანილი და წაშალე. გახეხილი კაკალი ერთად შაქრის ფხვნილი კვების პროცესორი. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ. განათავსეთ დიდი თასი. 3. ცალკე თასი, სცემეს კვერცხის თეთრებს. შეურიეთ შაქარი და whisk მაღალი სიჩქარით 4 დან 5 წუთი. დააყენა ციყვი შევიდა დიდი თასი. 4. დამატება ფქვილი ნარევი და ყავისფერი ზეთი კვერცხი თეთრკანიანი. ააცილეთ რეზინის სპატალას. ჩაასხით ცომი მომზადებული ფორმით და 50 წუთის განმავლობაში 1 სთ. 5. მიეცით გაგრილება 30 წუთში. იმავდროულად, მომზადება icing. გაახარეთ დაჭრილი შოკოლადი, ნაღები და ყავა თასში, მდუღარე წყალში, რომელიც დროდადრო აღვივებს, სანამ გლუვი. განათავსეთ ტორტი ფირფიტაზე. გაანადგურე პერგამენტის ქაღალდი. ჩაასხით ტორტი შოკოლადის icing და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი თუ სასურველი.
მომსახურეობები: 8-10