გაზაფხულის დაწყებისთანავე ერთი ეშინია - ავიტამინოზი. და ვიცით რა არის ის? ვიტამინებისა და მინერალების ლაბორატორიის ხელმძღვანელმა ვლადიმირ სპირიჩევმა, საკვების ინსტიტუტმა, RAMS- მა შეცვალა ყველა ჩვენი ეჭვი. მან გვითხრა ყველაფერი ვიტამინებისა და ვიტამინების შესახებ ადამიანის სხეულისთვის.
რა არის ვიტამინის დეფიციტი სამეცნიერო თვალსაზრისით?
სინამდვილეში, ავიტამინოზი სერიოზული, მაგრამ იშვიათი დაავადებაა. ხშირად იგნორირებულია ჰიპოვიტამინოზით, ეს მხოლოდ არასაკმარისია, ანუ ვიტამინების მქონე სხეულის არასაჭირო ოპტიმიზმიც კი. მეგატექნიკის უმრავლესობას ექვემდებარება ჰიპოვიტამინოზი და წელიწადის ნებისმიერ დროს. ეს უკავშირდება სტრესს და უსიცოცხლო ცხოვრების წესს და უხარისხო ეკოლოგიას და, რაც მთავარია, არასწორად ჭამოს "დაუყოვნებლივ": ნახევრად მზა პროდუქცია, კონსერვანტები, სადაც ვიტამინებს მიიღებენ? ეს არის ძირითადად ვიტამინი C, ვიტამინების ჯგუფის B (B1, B2, B6, ფოლიუმის მჟავა), ასევე იოდის, კალციუმის და რკინის ნაკლებობა.
რატომ ჩვენი წინაპრები არ განიცდიან ვიტამინების ნაკლებობას და ახლა ეს მხოლოდ საუკუნის დაავადებაა?
პრობლემა ის არის, რომ ჩვენი სხეულის ვიტამინები პრაქტიკულად არ არის წარმოებული და არ დარჩება რეზერვში. აქედან გამომდინარე, მიიღონ მათ, თქვენ უნდა ჭამა ბევრი და მრავალფეროვანი. რუსული ჯარისკაცის ჯარისკაცის ყოველდღიური რაციონი შეადგენდა 1 კგ 300 გრ პურსა და ხორცის ფუნტს დღეში 5-6 ათასი კალორიის ელექტროენერგიის ხარჯზე. დღესდღეობით, ადამიანები დღეში 2-2.5 ათას კალორიას არ უთმობენ და ორ ნახევარს უჭერენ ნახევარს, მიუხედავად იმისა, რომ საწარმოო მასშტაბით წარმოებული პროდუქტი ვიტამინების რაოდენობა რამდენჯერმე რჩება მსგავსი პროდუქტები ასი წლის წინ. აღმოჩნდა, რომ ვიტამინები ძლივს აკლია.
სად უნდა ვეძებოთ გადარჩენა?
რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა შეეცადოთ ჭამა დაბალანსებული გზით. დიეტაში უნდა იყოს ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები. და რაც შეიძლება მრავალფეროვანია: ბოსტნეული, ხილი, მწვანილი, იგივე საუარკვერა. ჩვენ გირჩევთ, მათ შორის დიეტა პროდუქტები (პური, რძე, სასმელები), დამატებით გამდიდრებული ვიტამინებით. და ასევე მნიშვნელოვანია გადაადგილება მაქსიმალურად, წავიდეს სპორტისთვის ან უბრალოდ ფეხით მეტი. ეს ააქტიურებს მეტაბოლიზმს.
როგორ ავირჩიოთ ვიტამინის კომპლექსი?
ყურადღება მიაქციეთ არა მხოლოდ ვიტამინების შინაარსს, არამედ კვალი ელემენტებს (მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი, თუთია, სპილენძი, მანგანუმი - ისინი აქტიურად მონაწილეობენ სხეულის ცხოვრებაში). მნიშვნელოვანია, რომ პრეპარატები შეიცავს ყველა საჭირო ვიტამინებს ყოველდღიურ დოზებში. როგორც წესი, ვიტამინების "ძალა" აღინიშნება მგ. RNP (რეკომენდებული მოხმარების დონე) ან RDA ზოგჯერ მითითებულია ფრჩხილებში. სასურველია, რომ ეს მაჩვენებელი 100% -ით არის ახლოს. თუ მწარმოებელი მალავს ამ ინფორმაციას, მაშინ პრეპარატი უნდა მოექცნენ სიფრთხილით. არ ვიყიდოთ ვიტამინები მთელი პერიოდული ცხრილის შინაარსით. ჩვენს ქვეყანაში, მაგალითად, მინერალების ნაკლებობა: მაგნიუმი, თუთია, კალციუმი, რკინა. დანარჩენი კომპონენტები ნაკლებად კარგად ესმით. არსებობს ვიტამინის C დეფიციტის პრობლემა, B ჯგუფის ვიტამინები და კაროტეოიდები. საკმარისია ეს კომპონენტები. კომპლექსი არ შეიძლება შეესაბამებოდეს პირადად, ამიტომ, თუ მიიღებთ ვიტამინების მიღებისას გულისრევა ან ავადმყოფს, საჭიროა შეცვალოთ პრეპარატი. ჩვენ ვიძლევით სასმელი ვიტამინების მინიმუმ წელიწადში ორჯერ.
მჭირდება ვიტამინების მიღება ექიმის მიერ დადგენილი წესით?
ეს აუცილებელია მხოლოდ მაშინ, როდესაც საქმე ეხება მონოვიტამინებს სამკურნალო მიზნებისთვის. დოზებში, როგორც წესი, აღემატება ასობით და ათასობით დროის ფიზიოლოგიურ საჭიროებას. გარდა ამისა, ხშირად სამკურნალო მიზნებისთვის, ვიტამინები უნდა იქნას მიღებული ინტრამუსკულური ან ინტრავენური ინექციით. და რეგულარული დიეტაში ვიტამინების ნაკლებობის გამო, ვიტამინებით გამდიდრებული საკვების ჩათვლით ან რეგულარულად რეგულარულად მიღებისას მკაცრი ექიმის დანიშვნის არ არის საჭირო. მაგრამ ძალიან ბევრი წასვლა ძალიან შორს, რა თქმა უნდა, არ ღირს. არ გამოიყენოთ ვიტამინები და ვიტამინები ადამიანის სხეულისთვის.
ვიტამინების მიღებისას დოზის გადაჭარბების თავიდან ასაცილებლად
თუ კომპლექსი არ იწვევს არასასიამოვნო შეგრძნებებს ან ცუდად ჯანმრთელობას, ხოლო ვიტამინების დოზა არის პირის ფიზიოლოგიურ საჭიროებებში, მას შეუძლია მუდმივად მიიღოს იგი თქვენი სიცოცხლისთვისაც კი. აქ არ შეიძლება გადაჭარბებული დოზა. საფრთხე წარმოიქმნება მხოლოდ ხანგრძლივი დოზებით ვიტამინების ხანგრძლივი მიღებით. პრეპარატების, პრეპარატების ან გამაგრებული პროდუქტების პრევენციულ მიზნებში არ არის დაშვებული ეს. ასე რომ, კომპეტენტურად შედგენილი მულტივიტამინური კომპლექსი, ინსტრუქციის მიხედვით, არ მიიღებს ზიანს.
არ გაქვთ საკმარისი ვიტამინები, თუ:
• დილით ვიღვიძებ, იგრძნობ, რომ არ გყავს საკმარისი ძილი და დასვენება;
• მუდმივად ვგრძნობთ მწვავე და ლეტალურს დღის განმავლობაში, სწრაფად დაღლილი;
• არ შეგიძლია კონცენტრირება, ყველაფერი დაივიწყო, ყურადღება გამახვილებულია;
• ხშირია გაღიზიანებული მიზეზით, მოულოდნელად დეპრესიაში ჩავვარდეთ;
• შეამჩნევთ, რომ თმის და სკალპის მდგომარეობა გაუარესდა;
• ხშირად იღვიძებს ცივი.
რა იწვევს ნაკლებობას ვიტამინებს.
ნაკლებობა ვიტამინების ცუდად გავლენას ახდენს განწყობა, გამოჩენა და შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული პრობლემები:
• კანი მშრალი და გატეხილია - თქვენ გაქვთ ვიტამინების C, B6, A და ბიოტინების ნაკლებობა.
• გამონაყარი კანზეა - თქვენ გაქვთ B6, PP და ათი დეფიციტი.
• პერიოდული გულისრევა - თქვენ გაქვთ ვიტამინების B1, B6 ნაკლებობა.
• არსებობს პრობლემები ხედვა - თქვენ არ გააჩნიათ A, B2, B6.
• აპეტიტი მნიშვნელოვნად მცირდება - არ შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, B6, B12, ბიოტინი
• Insomnia - B6, PP.
• მუდმივად გაღიზიანებული და შეშფოთებული ხართ - თქვენ გაქვთ ვიტამინების C, B1, B6, B12, PP, ბიოტინის დეფიციტი.
• კუჭის პრობლემები - B12, PP, FC, ა
• ცუდი თმის მდგომარეობა - ვიტამინები B6, ბიოტინი, ა.
• ხშირი ინფექციები - ვიტამინების ნაკლებობა C, A