- ღორის ტყე - 600 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 100 გრამი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 60 მლნ
- ლიმზი - 1 ცალი
ჩვენ დავჭრათ ღორის ტყე, დაახლოებით 1.5 სმ სისქის ნაწილად, რა თქმა უნდა, ბოჭკოებს დავჭრათ. თითოეული ნაჭერი ღვეზელი გახდება საკვები ფილმი და კარგად სცემეს off ორივე მხარეს. ხორცი უნდა გახდეს თხელი და ფართობი დაახლოებით ორჯერ გაზრდის. თითოეული ნაჭერი ფქვილშია გაჟღენთილი, შემდეგ კი მოხარშული კვერცხი მარილი და პილპილით. კიდევ ერთხელ, ჩვენ გააფართოვოს ნაჭერი ხორცის ფქვილი. Frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი. Fry schnitzel თითოეულ მხარეს 1-2 წუთი მეტი საშუალო სითბო. მსახურობდა თქვენი საყვარელი კერძით. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4