ვაშლი განსაკუთრებულია ზამთრის დესერტის ხილის მაგიდა საკმაოდ მწირია. ყველაზე ხშირად, ვაშლი ჩვენ ვჭამთ სუფთა, მაგრამ ჯიშის ვიყიდოთ საზღვარგარეთ ხილი. თუმცა, ვაშლიდან შესაძლებელია მომზადდეს და ორიგინალი კერძი, უამრავი ტოპინგები, საწებელი და მარინადები. დრო ყველაფერს მიდის პატარა, მაგრამ რა დელიკატესი!
შემადგენლობა:- Apple 10 ცალი.
- შედედებული რძე 1 ქოთანში
- ნუშის 0.5 სტადიის.
- შაქრის ფხვნილი 1 სტადიის. ლ.
- ვანილინი 1 pinch
- ციტრუსის მჟავა 1 tsp.
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, მიიღოს ძლიერი ვაშლი ტკბილი და მჟავე ჯიშების, შედედებული რძე, ნუშის, შაქრის ფხვნილი, vanillin და ლიმონმჟავას.
- ნაბიჯი 2. ნუშის შემცველი ცხელი წყალი 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე სითხე, დაასხით ცივი წყალი, დაიბანეთ და 2 წუთის განმავლობაში ცხელი წყალი დავასხათ.
- ნაბიჯი 3 ამოღება ნუშის საწყისი ყავისფერი ჭურვი.
- ნაბიჯი 4 ღუმელში ჩაყარეთ კერნელი და მსუბუქად ყავისფერი.
- ნაბიჯი 5 დაჭრილი ნუშის დიდი ან chop.
- ნაბიჯი 6 დაჭრილი ნიადაგის კაკალი შევიდა შედედებული რძე.
- ნაბიჯი 7 აურიეთ ნარევი სანამ არ გლუვი.
- ნაბიჯი 8 ვაშლი უნდა დაიბანოთ, გამხმარი, დაჭრილი დაპყრობა და მკვეთრი დანა ნაზად შერჩევა ხორცი (თითქმის მთლიანი ვაშლის), არ მიაღწევს "ქვედა". შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა ხორცის მოხსნისთვის. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ვაშლის ცელულოზა არ გაბრწყინდება, სანამ ჩაყლაპავს ნაყოფს ციტრუსის მჟავა.
- ნაბიჯი 9 ხილის შეავსეთ შევსება, მაგრამ არ გაჭრა, როდესაც საცხობი - prick სქელი ნემსი კანის.
- ნაბიჯი 10 იმისათვის, რომ გამომცხვარი ვაშლი არ შეესაბამება ფორმის დროს საცხობი, თქვენ უნდა დაასხით ცოტა წყალი ქვედა. Stuffed ვაშლი დააყენა საცხობი ფორმები შევსება.
- ნაბიჯი 11 Bake ცხელ ღუმელში 200 ° C 15-20 წუთი. აუცილებელია საცხობი პროცესის მონიტორინგი, რადგან მჟავე ვაშლი ადვილად მოხარშული და პიურედ გადაიქცევა და ტკბილი ინარჩუნებს ფორმას. როდესაც ემსახურება გამომცხვარი ვაშლი sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, შერეული vanillin.