კვერცხები შოტლანდიაში - ორიგინალური კერძი სააღდგომო კვებაზე. დელიკატური კვერცხი ჭურვი ჰაერის minced ხორცი crispy ქერქი არა მხოლოდ გამოიყურება appetizing, არამედ განსაცვიფრებელი გემოვნების. გარდა ამისა, მათი მომზადება არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას - უბრალო პროდუქტებს, ნახევარ საათს და დიდ შედეგს.
შემადგენლობა:
- ოთხი კვერცხი;
- მოხარშული ფრინველის ხორცი - 250 გრ
- ფქვილი - 3 სტადიის. ლ.
- ნამცხვრები - 150 გ
- ჩილე, კამა, სხვა სანელებლები - გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
- საზ კვერცხი. უმჯობესია, თუ ისინი რბილი არიან, ასე რომ შევსების გახდება ძალიან სატენდერო
- მოამზადეთ minced ხორცი - ღირს გამოყენებით ქათმის ან თურქეთის ფილე. შეურიეთ ეს სანელებლები - გარდა chili და კამა, ოხრახუში, რეჰანი, oregano, სხვადასხვა სახის წიწაკა და nutmeg
- სამი პატარა კონტეინერში მოათავსეთ ფქვილი, პურის ნამსხვრევები და ორი ნაცემი კვერცხის ემულსია
- ოდნავ სველი ხელები, დააყენა პალმის მცირე ნაწილი minced ხორცი და გლუვი მას
- ჩაყარეთ მოხარშული კვერცხი თიხის ფქვილით და გააფართოვოს - ეს უზრუნველყოფს ცილის გლუვი ზედაპირის კარგი კავშირი მინდვრის ხორცით. მოათავსეთ კვერცხი პალმის ცენტრში და ფრთხილად ხორცით დაჭრილი ხორცით. შეინახეთ ჭურვი ფორმა - ცრემლებისა და ჭუჭყის გარეშე
- მიღება ცარიელი ცარიელი breadcrumbs და შემდეგ კვერცხის ემულსიური - და ასე რამდენჯერმე
- გამაცხელებელი მცენარეული ზეთი sauté პან სანამ boils და ფრაის ხორცის ბურთები სანამ ოქროს ქერქი ჩანს
- ფრაის კვერცხი სათითაოდ, ჩამოყალიბებაში მათ ქაღალდის პირსახოცი - ისე, რომ ჭარბი ცხიმი შეიწოვება შევიდა ქაღალდი. თუ თქვენ ეჭვი მზადყოფნის ხორცის ფენა, შეგიძლიათ მოათავსოთ მომზადებული კერძი რამდენიმე წუთის ღუმელი