- ვაშლი - 3-4 ცალი
- შაქარი - 200 გრამი
- თეთრი ღვინო - 250 გრამი
- წყალი - 0.5 ლიტრი
- შავი მოცხარის ფოთლები - 6 ცალი
- ლიმონის - 1 ცალი
- კონიაკი - 30 გრამი
პილი ბრინჯისგან, შეავსეთ 100 გრამი შაქარი, დაამატეთ ღვინო და გამათეთოთ სოუსით 20-30 წუთის განმავლობაში. დარჩენილი შაქარი წყალში მოხარშული 5 წუთის განმავლობაში. შედეგად სიროფი დააყენა ფოთლები spawn და გახეხილი ლიმონის zest. გაცივებული ვაშლით ამოიღეთ ხორცი. ამოიღონ მოცხარის ფოთლები სიროფიდან. სიროფი, კონიაკი, ვაშლის რბილობი და ლიმონის წვენი შერეულია მიქსერში, ამოიღეთ ნაყინი და გაყინვა.
მომსახურება: 3-4