- ფქვილი - 2 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 2 1/2 teaspoons
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი - 1/2 ჩაის კოვზი
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი
- შაქარი - 3/4 თასი
- არაჟანი - 1 ჭიქა
- მდნარი და ოდნავ დამთავრებული კარაქი - 8 ხელოვნება. კოვზები (110 გრ)
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- rhubarb - 1 1/2 ჭიქა
1. მოათავსეთ თხრილები ღუმელში და ღუმელში 200 გრადუსზე გადაიზარდა. მუფინის ფორმის 12 ცალი ქაღალდის ჩანართებით ან კილიტა ჩანართებით. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, დარიჩინი და მარილი. საშუალო თასი, სცემეს კვერცხები, შაქარი, არაჟანი, მდნარი კარაქი და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ გლუვი. ოდნავ აურიეთ მჟავე ნარევი მშრალი ინგრედიენტებით სპატულებით, მაგრამ არ აურიეთ ძალიან გრძელი. 2. დავჭრათ რუბარბით 8 მმ კუბურები და ნაზად აურიეთ ცომი. ცომი მკვრივი იქნება. გაყავით ცომი mold კუპე და დონის შორის ზედაპირზე კოვზი ან spatula. ცომი უნდა იყოს მხოლოდ ზემოთ MOLD. 3. მუწუკების ბრინჯი სანამ ოქროს ყავისფერი არ იქნება, სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის პასტა არ გაუფორმებიან 18-22 წუთიდან. მიეცით muffins გაგრილებას სახით 5-10 წუთი. ამოღება mold, ოდნავ გრილი და ემსახურება თბილი.
მომსახურეობები: 12-13