- გოგრა - 1 კილოგრამი
- წყალი - 1 ლიტრი
- კუბის ქათმის ბულიონი - 1 ცალი
- კრემი - 200 მლნ
- ფქვილი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
კვერცხის დაჭრილი, დაჭრილი პატარა ცალი და დასვა დიდი სოუსით, დაამატეთ წყალი, მარილი, დაამატეთ 1 კუბის ქათმის ბულიონი და მოვხარშოთ. საზ სანამ გოგრის რბილი (დაახლოებით 20 წუთი). ამოღება სითბო, სცემეს ბლენდერი პირდაპირ saucepan სანამ გლუვი. შეურიეთ ფქვილი 2 tablespoons ცივი წყლით. ჩაასხით გოგრა, მუდმივად აღვივებს. განათავსეთ პან უკან ცეცხლი და დაამატეთ 200 მლ კრემი whipping ყველა დროის, და მოუტანს boil. წვნიანი მზად არის.
მომსახურეობები: 4