Გემრიელი სახლის დამზადებული კერძები სწრაფი ხელებით

ჩვენ თქვენს ყურადღებას მოაქვს გემრიელი ხელნაკეთი კერძები.

Stuffed Flambé ჭრის

• 600 გრ ძროხის სათვალე
• 200 გ კარტოფილი
• 200 გ ჩემპიონები
• 1 ხახვი
• 200 გ მძიმე თხის ყველი
• 4 სტადიის. ლ. კარაქი
• 3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 250 მლ მშრალი თეთრი ღვინო
• 250 მლ კრემი 22% ცხიმის შემცველობით
• 1 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი
• 80 მლ კონიაკი
• გამხმარი რეჰანის pinch
• მარილი, შავი პილპილი

სამზარეულო დრო: 35 წუთი. მომსახურეობები: 4

კვერცხის პილპილით კარტოფილი, თხელი ნაჭრებად დაჭრილი, მცენარეული ზეთი ნახევარი და დაცხეთ ღუმელში 200 ° C, 25 წუთი. წაიღეთ თხა ყველის მესამედი. დაჭრილი დარჩენილი ყველი შევიდა ნაჭრებით. ჩაასხით saucepan ღვინო და სოიოს სოუსი, სითბოს სანამ მოცულობა სითხის მცირდება 2 ჯერ. სანიშნეს კრემი და გახეხილი ყველი, mix whisk და საზ სანამ თხელი სოუსი მიღებულია. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა. სოკო გაწმენდილი, დაჭრილი ნაჭრებად და ფრაის დარჩენილი მცენარეული ზეთი, 8-10 წთ. გახეხეთ რეჰანი, სეზონი მარილი და წიწაკა. ხახვი კანი და grind. გარეცხეთ ხორცი, მშრალი და დაჭრილი 4 ცალი. გააკეთეთ cuts თითოეულ ცალი და შეავსოთ მათ ნაჭერი ყველი. მარილი და პილპილი. სითბოს ფენით დაასხით კვერცხი და 4-5 წუთი. თითოეულ მხარეს. დამატება ხახვი და მზარეული, აღვივებს, კიდევ 5 წუთი. განათავსეთ კარტოფილი და სოკო. ოდნავ თბილი ბრენდი, დაასხით კერძი და ცეცხლი წაუკიდეს. მიირთვით სოუსით.

თბილი სალათი ღორის ერთად

• 250 გრამი ღორის ფილე
• 200 გრამი ბროკოლი
• 150 გ მწვანე ლობიო
• 1 ჩაის ფოთოლი (თეთრი ნაწილი)
• 2 კბილი ნიორი
• 2 სტადიის. ლ. ფიჭვის კაკალი
• 1 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი
• 3 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• 50 გ ფუჟაზი

სამზარეულო დრო: 25 წთ, მომსახურება: 2

Funchosa soak in მდუღარე წყალში 10 წუთი, შემდეგ rinse. ბროკოლი უნდა დაიცვას ყვავილებზე. მოჭრილი ლობიო შევიდა ცალი. შემწვარი ბოსტნეულის შემწვარი მარილი წყალი, 5 წთ. ღორის მოჭრილი თხელი ზოლები, დაჭრილი ნახევრად რგოლები და chop ნიორი. ფრაის ხორცის ცხელ ზეთი, 4 წთ. დავამატეთ თხილი, ნიორი, პრასი. სამზარეულო 7 წთ. სანიშნეს სოიოს სოუსით და fcco, თბილი up, 1 min. შეურიეთ ბროკოლი და ლობიო.

Champignons Stuffed ერთად

• 600 გრ ჩემპიონებს
• 150 გრამი მოხარშული ქათმის ხორცი
• 1 ხახვი
• 150 გრ დამუშავებული ყველი ნაჭრებად
• 1 კვერცხი
• 4 სტადიის. ლ. ხორბალი
• 1 სტადიის. ლ. დაჭრილი კამა და ოხრახუში
• 200 გრ არაჟანი
• 50 მლ თეთრი მშრალი ღვინო
• 1 tsp. მარცვლოვანი მდოგვი
• მარილი, წიწაკა

სამზარეულო დრო: 35 წუთი. მომსახურეობები: 6

სოკოთი გაიწმინდა, გარეცხილი და ხმელი. ცალკე ფეხები და chop მათ წვრილად, ჩაახშო ქუდები. ხორბლის croup fry in მშრალი მწვავე frying პან, 4 min. შემდეგ შევიდა saucepan, დავასხათ მდუღარე დამარილებული წყალი და საზ 10 წუთი. შერწყმა წყალი. დან მდნარი ყველი მოჭრილი mugs მიხედვით რაოდენობის ქუდები Champignons. კანი ხახვი და წვრილად დაჭრილი. ქათმის ხორცი მოჭრილი პატარა კუბურები. დაჭრილი ყველი საწყისი scraps და აურიეთ croup, ქათამი, მწვანილი, კვერცხი, ხახვი და დაჭრილი სოკო. მარილი და პილპილი. განათავსეთ შამპუნიონის კაფსები ზეთისხილის ფორმით. შეავსეთ ისინი შიგთავსით, ყველით ყველით. Preheat ღუმელი 180 ° C. შეურიეთ არაჟანი მდოგვისა და ღვინის, მარილისა და პილპით. ჩაასხით სოკოთი, რის შედეგადაც სოუსით და საცხობი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი ღორის სოკოთი

სამზარეულო დრო: 35 წთ. მომსახურეობები: 6

• 650 გრ ღორის ფილე
• 100 გრ ცხიმი
• 250 გრამი ალუბალი
• 2 ხახვი
• 2 პომიდორი
• 200 გრ არაჟანი
• 1 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• ოკეანოს პინჩი
• მარილი, წიწაკა

კანი ხახვი. გარეცხეთ პომიდორი და სოკო. დავჭრათ ხახვი, ცხიმი, პომიდორი და სოკო. დაჭრილი ხორცი თხელი ნაჭრებით. ფრიდმა ცხიმში ზეთი, რომელიც სავსეა 3 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ხორცი და მზარეული, 5 წუთი. თითოეულ მხარეს. გადატანა თასი. ცხიმი ამოიღონ. იმავე saucepan fry ხახვი, 6 წუთი. განათავსეთ პომიდორი, სოკო და ოგრეანო. საზ 6 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ არაჟანი, შემწვარი ხორცი, მარილი და პილპილი. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ sprinkle ერთად ახალი მწვანილი.

ძროხის რულონები ერთად ცხარე stuffing

• 800 გ ძროხის ფილე
• მოხარშული შებოლილი ლომის 4 ნაჭერი
• 0.5 მკვეთრი მწვანე წიწაკა
• 50 გრამი გახეხილი cheddar ყველი
• 2 სტადიის. ლ. ტომატის პასტა
• 2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 1 სტადიის. ლ. დაჭრილი cilantro
• pinch ნიადაგის Paprika
• მარილი, წიწაკა

სამზარეულო დრო: 25 წუთი. მომსახურეობები: 4

ძროხის დაჭრილი 4 ცალი და ოდნავ მოგერიება. სეზონი მარილი და პილპილი. Pound მკვეთრი წიწაკა მოხსნის თესლი, და აურიეთ ყველით, მწვანილი, წიწაკა და მარილი. განათავსეთ ნაჭერი ლორი თითოეული ნაჭერი ძროხის, გავრცელება ყველი შევსების თავზე. გააფართოვოს ის რულონები, შეუკვეთეთ toothpicks და fry preheated ნავთობის, 8 წთ. ჭიქა ტომატის პასტა 1 ჭიქა წყალი. გადაიტანეთ ფრთხილად რეფრაქციული ნაქარგები, დაასხით ტომატის ნარევი. საფარი და დასვა ღუმელში 20 წუთი. 200 ° C.

ცეზარის სალათი

სალათის კერძებისთვის:

• რომაული სალათის ფოთლები - 1 თავი
• პარმეზანს ყველი - 50 გრ
• ხორბლის crumbs (ერთად ნიორი გასახდელი) - 2 პაკეტები

იყიდება Caesar სოუსით:

• კვერცხი yolk - 3-4 ცალი.
• ნიორი - 1 კბილი
• მდოგდ დიჯონი - 1 ც.
• ზეითუნის ზეთი - 150 მლ
• მცენარეული ზეთი - 150 მლ
• ლიმონის წვენი
• თეთრი წიწაკა - გემოვნებით
• მარილი - გემოვნებით

სამზარეულო:

Fry სანამ მზადდება "ქათამი ქათმის breading" საწყისი "ოქროს Cockerel" ოქროს ქერქი და ადგილი ხელსახოცი. გაანადგურეთ სალათი ფოთლები თქვენს ხელებში და გაანადგურე პარმეზანის ყველი. სალათის ყველა ინგრედიენტი ფენებშია, სეზონთან ერთად "კეისრის" სოუსით და შუა ფირფიტის შუაშია, ხოლო გარშემო დასრულებული ცალი.

Stew ესპანურ ენაზე

• 600 გრ დაბლობული შებოლილი ბეკონი
• სალაამის 2 ნაჭერი
• 150 გ ნადირობის ძეხვი
• 1 წითელი და მწვანე ტკბილი წიწაკა
• 100 გ პიკელებული კიტრი
• 50 გრ ცხიმიანი ზეთისხილი
• 200 მლ კრემი ცხიმის შემცველობით 22%
• 100 მლ ძროხის ბულიონი
• 0,25 ტ. წიწაკა
• მარილი, წიწაკა

დაჭრილი ყველა შებოლილი ხორცი შევიდა პატარა ნაჭრები, sprinkle ერთად წიწაკა. ფრაის შებოლილი ხორცი საცხენოსნო frying პან, 6 წთ. დაჭრილი ტკბილი წიწაკა შევიდა დიდი ნაჭრები, კიტრი - პატარა straws. ჩაასხით saucepan შებოლილი ხორცი, ტკბილი წიწაკა, კიტრი და შავი ზეთისხილი, დაასხით ბულიონი და ნაღები. სეზონი გასინჯვა და 15 წუთი სიმშრალე.

ღორის ხორცი ბეკონით

• 800 გრ ღორის ფილე
• 100 გრ ბეკონი
• 1 დიდი ხახვი
• 2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 1 სტადიის. ლ. კარაქი
• 2 სტადიის. ლ. ფქვილი
• 0.5 tsp. ხმელი მარჟორი
• მარილი, შავი პილპილი

სამზარეულო დრო: 25 წუთი. მომსახურეობები: 4

კანი ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, ბეკონი - ნაჭერი. სითბოს კარაქი frying პან და Fry ხახვი, 5 წუთი. სანიშნეს ბეკონი და მზარეული, აღვივებს, კიდევ 4 წუთი. მოეფინება მარჯორამ. ღორის ფილე სარეცხი, დაჭრილი შევიდა 4 ნაწილი. გააკეთე ჭრილობა თითოეული ნაწილის ჯიბეში. ხორცის ოდნავ სცემეს off, მარილი და პილპილი. შეავსეთ ჯიბეები ხახვითა და ბეკონით, შეასწორეთ toothpicks. ფქვილის ქატოში გაყევი. Fry in warmed მცენარეული ზეთი, 5 წუთის განმავლობაში. თითოეულ მხარეს. თქვენ შეგიძლიათ მოემზადოთ ბოსტნეულით და კარტოფილით, ახალი მარჟორტით დეკორატიული.

ძმარი სკიკიაკი

• 400 გ ძროხის სათვალე
• 20 გრ
• 2 კარტოფილი
• 1 კვერცხუჯარი
• 100 გრ შიიტაკის სოკო
• 1 ჭიქა (თეთრი ნაწილი)
• 200 გრ იაპონური ბრინჯი noodles

იყიდება "ბულიონი" კერძები:

• 100 მლ გულისთვის
• 50 მლ ბრინჯის ღვინო
• 3 სტადიის. ლ. სოუსი
• 1 სტადიის. ლ. შაქარი

სამზარეულო დრო: 25 წუთი. მომსახურეობები: 4

მომზადება ბულიონი. ჩაასხით ნახევარი ჭიქა წყალში თასი, დაამატეთ შაქარი, გულისთვის, ბრინჯის ღვინო და სოუსი. აურიეთ და გადადონ. ხორცი არის გარეცხილი, გაჯერებულია ხელსახოცი და დაჭრილი ბოჭკოს თხელი ზოლები. გარეცხეთ სოკო. პრასი უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები. კანი კარტოფილი და ბადრიჯანი, დაჭრილი პატარა კუბურები. სოუსით, მოვხაროთ დამარილებული წყალი, განათავსეთ noodles და საზ 2 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე წყალი, მშრალი noodles. სალუ მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, დასვა მწვავე frying პან და დნება. დაამატეთ ხორცი და წიწაკა მაღალი სითბო, 4-5 წთ. ჩაასხით მომზადებული "ბულიონი", მოიტანს boil. დააყენა სოკო, პრასი, კარტოფილი და ბადრიჯანი. Stew 5-6 წუთი, სანამ softness ბოსტნეული. ემსახურება ერთად noodles და სოუსით.

ძროხის ნიორი სოუსით

• 700 გ ძროხის ტენდერში
• 7 დიდი კბილი ნიორი
• 250 მლ რძე
• 1 სტადიის. ლ. კარაქი
• 3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• მარილი, წიწაკა

სამზარეულო დრო: 30 წთ. მომსახურეობები: 4

იყიდება სოუსით დაასხით რძე შევიდა პან, დააყენა peeled ნიორი კბილი და მოუტანს მოვხარშოთ. მზარეული დაბალი სითბოს 10 წუთით, სანამ ნიორი ძალიან რბილია. მარილი და პილპილი. ამ დროს, დაჭრილი ძროხის შევიდა ნაჭერი, კარგია ბრძოლა off. სეზონი მარილი და პილპილი. Fry ხორცის warmed მცენარეული ზეთი, 4 წუთის განმავლობაში, თითოეულ მხარეს. სცემეს რძე ნიორით ბლენდერში, დავბრუნდეთ სოუსით და მზარეულით, აღვივებს, 4 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სოუსი სითბოსგან და კარაქით და შავი პილპით. მიირთვით ხორცი სოუსით.

Musaka

• 400 გ minced ხორცი და ღორის
• 500 გ კარტოფილი
• 2 ხახვი
• 1 დიდი ბადრიჯანი
• 2 დიდი პომიდორი
• 1 კბილი ნიორი
• 4 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• როზმარინისა და თმიმიანი ნამცხვრებით
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი

იყიდება კერძი სოუსით:

• 250 მლ რძე
• 150 გრ ცხიმიანი ცხიმის შემცველობა 20%
• 1 სტადიის. ლ. ფქვილი
• 1 სტადიის. ლ. კარაქი
• 1 კვერცხი
• pinch of nutmeg

დაასხით კარტოფილი უნიფორმაში, სანამ მზად 20-25 წთ. იმავდროულად, ბადრიჯანი უნდა გაირეცხოს, გამხმარი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. Fry in warmed მცენარეული ზეთი, 3-4 წუთის განმავლობაში. თითოეულ მხარეს. გადატანა თასი. ხახვი და ნიორი peeled, წვრილად დაჭრილი, დასვა frying პან, სადაც ბადრიჯანი იყო შემწვარი, საზ 4 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს mincemeat, rosemary, thyme, მარილი და წიწაკა, fry, აღვივებს, კიდევ 5 წუთი. ზემოთ კარტოფილი და სუფთა. დაჭრილი კარტოფილი და პომიდორი შევიდა ნაჭერი. ცხიმიანი ცეცხლგამძლე ფორმით, ნახევარი კარტოფილი, მოხარშული ხორცი, დარჩენილი კარტოფილი, ბადრიჯები და პომიდორი. Preheat ღუმელი 200 ° C. ამ frying პან გათბობის კარაქი და ფრაის ფქვილი, სანამ ოქროს ყავისფერი, 2-3 წუთი. რძე მოუტანს boil და, აღვივებს მუდმივად, დაასხით შევიდა პან ფქვილი. ამოღება სითბო, დაამატეთ არაჟანი და კვერცხი. სეზონი ერთად nutmeg, მარილი და პილპილი. ჩაასხით სოუსით casserole და დასვა ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში.

ქათამი ნუშის პურით

• 500 გ ქათმის ფილე
• 2 სტადიის. ლ. ფქვილი
• 1 კვერცხი
• 80 გ ნუშის ფანტელები
• 3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 1 ლიმონის წვენი
• 150 მლ პომიტა (დაჭრილი ტომატის რბილობი)
• 2 კბილი ნიორი
• 50 მლ ზეთისხილის ზეთი
• მარილი, წიწაკა

დაიბანეთ ფილე და მოჭრილი ფართო ზოლები. მარილი და წიწაკა მოაყარეთ. ამოიღეთ ქათმის ცალი პირველი ლიმონის წვენში, შემდეგ ფქვილში, ნაცემი კვერცხსა და ნუშიში. Fry ფილე წელს warmed მცენარეული ზეთი, 7 წუთის განმავლობაში. თითოეულ მხარეს. ნივრის chop, mix ერთად pomito, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი, ემსახურება ქათმის სოუსით.

ხორცი ჩილეში მექსიკაში

• 400 გრ ნიადაგის ძროხა
• 2 ხახვი
• წითელი ლობიო 250 გრ
• 600 გრ დაკონსერვებული პომიდორი
• 1 წითელი ცხელი წიწაკა
• 2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 1 tsp. შაქარი
• 0.5 tsp. კეინი
• მარილი, წიწაკა

სამზარეულო დრო: 35 წუთი. მომსახურეობები: 4

კანი ხახვი და წვრილად დაჭრილი. ამ frying პან, სითბოს მცენარეული ზეთი და fry ხახვი, 5 წუთი. დაამატეთ ხსნადი ხორცი და მზარეული კიდევ 10 წუთი. წაიღეთ თესლი წიწაკა და წაიღეთ ცელულოზა. განათავსეთ ლობიო ლობიოში, პომიდვრის ნაჭერი, პიკანტური წიწაკა, შაქარი, კარაქის თესლი და მარილი. ოდნავ სითბოს 20 წუთის განმავლობაში.

Puff საკონდიტრო

• 500 გრამი დასრულებული puff საკონდიტრო
• 600 გრ მოხარშული ღორის
• 1 ხახვი
• 2 მოხარშული კვერცხი
• 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი
• 2 სტადიის. ლ. მაიონეზი
• 1 კვერცხი
• 2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 2 სტადიის. ლ. დაჭრილი ხახვი, cilantro და კამა
• რამდენიმე წვეთი Tabasco სოუსით
• მარილი, წიწაკა

ცომი ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში უნდა იყოს გაყინული. ხახვი peeled, დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები, ხორცი - პატარა კუბურები. ამ frying პან, სითბოს მცენარეული ზეთი და fry ხახვი, 6 წუთი. დამატება ხორცი და მზარეული, აღვივებს, კიდევ 5 წუთი. სიმინდის სიმინდი, მოხარშული კვერცხები გახეხილია. შეურიეთ შემწვარი ხორცი სიმინდის, კვერცხის, მწვანეთა და მაიონეზით. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა. On ფქვილი- მოსაკლავად მაგიდა, გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ფენა, sprinkle ზედაპირზე Tabasco სოუსით. მოჭრილი ცომი შევიდა მოედნები, მოწყობა 1 tbsp თითოეული. ლ. შევსება. Preheat ღუმელი 180 ° C. გაიყვანეთ სკვერების შუაგულში ცენტრი და უზრუნველყონ კიდეები. შეზეთოთ ცალი და ნაჭერი ყინულით, ოქროს ყავისფერი, 15-20 წუთი.

ღვიძლის ღვიძლი ღვინით

• 400 გრ ძროხის ღვიძლი
• 1 ხახვი
• 3 კბილი ნიორი
• 50 მლ თეთრი მშრალი ღვინო
• 3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 1 სტადიის. ლ. breadcrumbs
• კინი და დარიჩინის pinch
• მარილი, წითელი წიწაკა

სამზარეულო დრო: 30 წთ. მომსახურება: 2

დაიბანეთ ღვიძლი, ნაღვლისა და ფილების გაწმენდა. დაჭრილი შევიდა კუბურები და ფრაის 2 სტადიის. ლ. preheated ნავთობი, 5 წთ. მარილი, წიწაკა და გადატანა თასი. კანი ხახვი და ნიორი, წვრილად დაჭრილი. პანში, სადაც ღვიძლი იყო შემწვარი, დავასხათ დარჩენილი ნავთობი და ფრაის ბოსტნეული, 5 წუთი. კარაინი, დარიჩინი, წითელი წიწაკა და მარილი. ჩაასხით 1 ჭიქა ცხელი წყალი, ღვინო, მოიტანს boil. Stew პატარა ცეცხლის 3-4 წუთი. დააყენა ღვიძლის სოუსით, sprinkle ერთად breadcrumbs და მწვანილი, საზ 5 წუთის განმავლობაში. დაბალი სითბოს.

Lamb ირანში

• 400 გრამი ახალგაზრდა ცხვრის
• 40 გრამი ცხვრის ქონი
• 2 ვაშლი
• 1 ხახვი
• 3 კბილი ნიორი
• 1 tsp. ფქვილი
• 1 tsp. curry ფხვნილი
• გახეხილი კანი 0,5 ლიმონი
• მარილი, წიწაკა

Peel ხახვი და ნიორი, grind. ხორცი და ლადაკის სარეცხი, გაჭრა ხორცს დიდი კუბურები, ბეკონი - პატარა ნაჭრები. მწვავე frying პან Fry fat to squash. დაამატეთ ხახვი და ნიორი, წვრილად curry და საზ 6 წუთის განმავლობაში. გადატანა თასი. იმავე პანში, დააყენა ხორცი და fry 10 წუთი. შემდეგ ის ფქვილით, აურიეთ, დაამატეთ applesauce, ლიმონის zest, შემწვარი ხახვი და ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით ჭიქა ცხელი წყალი, მოიტანს boil და simmer ქვეშ lid კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ტურელიატელი თურქეთის გულიშთან ერთად

• 200 გრ tagliatelle
• 300 გ თურქეთის ფილე
• 1 ზებჩინი
• 1 ხახვი
• 2 კბილი ნიორი
• 50 გრ ხმელი პომიდორი
• 3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 150 გრ არაჟანი
• 1 სტადიის. ლ. სახამებელი
• 1 სტადიის. ლ. ტომატის პასტა
• 1 tsp. გამხმარი thyme
• მარილი, შავი პილპილი

სამზარეულო დრო: 35 წუთი. მომსახურეობები: 4

ხმელი პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დაასხით 0,5 ჭიქა ცხელი წყლით და გათვალისწინებულია 15 წუთის განმავლობაში. Zucchini, ხახვი და ნიორი peeled, zucchini მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ხახვი და ნიორი - კუბურები. Filet ინდაურები, დაიბანეთ და მშრალი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Preheat მცენარეული ზეთი saucepan და ფრაის ხორცის მაღალი სითბოს, 5 წუთი. შეამციროს ცეცხლი საშუალო, დააყენა zucchini, ხახვი, ნიორი და thyme, საზ ყველა ერთად, აღვივებს, 3 წუთი. სანიშნეს ტომატის პასტა to saucepan, აურიეთ და ფრაის კიდევ 2 წუთი. განათავსეთ მზე-გამხმარი პომიდორი თხევადით. მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოვხარშოთ და წიწაკა 5 წუთი. გახეხეთ სახამებელი 50 მლ ცივი წყლით. ჩაასხით სახამებლის სახურავი. მოიყვანეთ boil, დააყენა არაჟანი და მზარეული, აღვივებს, 7-8 წუთი, სანამ goulash thickens. ამოღება სითბო. შეფუთეთ ინსტრუქციის მიხედვით, შეფუთეთ შეფუთვაში. განშლის კოლორადში და ემსახურეთ გულიშს.