- ყნოსვა - 1 კილოგრამი
- ფქვილი - 200 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 100 გრამი (frying)
- მარილი - ნებისმიერი გემოვნებით
1. თქვენ უნდა დაიბანეთ სუფთა, სუფთა, ამოიღონ თავი და ამოიღონ ყველა ინდადი. ამის შემდეგ საჭიროა თევზის გაწმენდა. 2. შემდეგ მარილის ფქვილის შეურიეთ. მთელი თევზი სრულად არის კარგი ამ ნარევი. 3. გავაფარავით ერთი ცხიმიანი პანში, რომელიც შეიცავს მცენარეულ ზეთს. 4. თევზის ჩაყრის შემდეგ 3-4 წუთი ერთ მხარეს, უნდა გადაიქცეს და გააფართოვოს. 5. როდესაც გაზირებულია შემწვარი ორ მხარეს, ჩვენ გადადიხართ ფირფიტაზე და ისიამოვნეთ მისი დელიკატური გემო.
სამუშაოები: 4-5