ბოთლი "Afterparty" დღესასწაულები ყოველთვის ბევრი ცხიმიანი, გემრიელი და უხვი საკვები. ხშირად დასვენების შემდეგ, სხეულის გრძნობს მძიმე, მინდა რაღაც სინათლე, ცხელი. მე გთავაზობთ ამგვარი მსუბუქი ბულიონის მომზადებას ქათმის და ბოსტნეულის ბოთლის საფუძველზე. დროს სამზარეულო, ბოსტნეული და ქათამი მისცემს ბულიონი მათი არომატს და გემოვნებას. ბულიონი გამოდის ძალიან სურნელოვანი. ერთად ნაზი ყველი dumplings ასეთი ბულიონი მივმართავთ მოზარდები და ბავშვები. სადღესასწაულო დღესასწაულების სიმრავლის შემდეგ ის იქნება შესაფერისი დრო.
შემადგენლობა:- Chicken Thigh 1 pc.
- კარტოფილი 3 ც.
- სტაფილო 1 PC.
- ოხრახუში root 1 pc.
- ნიახური ფესვები 100 გ
- წყალი 1500 მლ
- Bay ფოთოლი 2 ცალი.
- Carnation 3 ცალი.
- Pepper შავი ერთად ბარდა 5 ცალი.
- Pepper არომატი 5 გ
- ხახვი 1 pc.
- ყველი მძიმე 150 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ხორბლის ფქვილი 2 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 გ
- შავი პილპილი ფხვნილი 0.5 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ბულიონი, ჩვენ გვჭირდება ქათამი ბარძაყის, სტაფილო, ოხრახუში root, ნიახური root, კარტოფილი.
- ნაბიჯი 2 ოხრახუში, სტაფილო, ნიახური და კარტოფილი გაწმენდა.
- ნაბიჯი 3 დააყენა ქათამი ბარძაყის, სტაფილო, ნიახური, ოხრახუში შევიდა პან წყლით. მარილი და მზარეული 25 წუთი.
- ნაბიჯი 4 მოამზადეთ ყველით, ყველი, ქათმის კვერცხი, ფქვილი, მარილი, შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 5 მიირთვით ყველი ჯარიმა grater.
- ნაბიჯი 6 შეაერთეთ ყველი და კვერცხი.
- ნაბიჯი 7 დამატება ფქვილი.
- ნაბიჯი 8 Add მარილი, წიწაკა. აურიეთ.
- ნაბიჯი 9 ბოლში რამდენიმე ფრჩხილის ჩათვლით, ქათმის ფოთოლი, ქათმის წიწაკა და ბარდა. ყველა ამ დამატებას ბულიონი შემდეგ 25 წუთის სამზარეულო. Boil ბულიონი კიდევ 8-10 წუთი.
- ნაბიჯი 10 მიიღეთ ბოსტნეული და ხორცი ბულიონიდან და გამოიყენეთ ისინი სხვა მიზნებისთვის.
- ნაბიჯი 11 გაასუფთავეთ ბულიონი და ისევ ცეცხლზე დასვა. გამოყენება კოვზი, მიიღოს მცირე რაოდენობის ყველის ნარევი და მისი მდუღარე ბულიონი.
- ნაბიჯი 12 მოხარშული ყველით 1-2 წუთი ბულიონში.
- ნაბიჯი 13 როდესაც მსახურობს ჭიქა, დააყენა 4-5 ყველი dumplings, დაასხით ცხელი ბულიონი და დაამშვენებს ერთად მწვანილი.