მწვანე ფერის წვნიანი მწვანე ფერია ველური ფერი. ეს ფერი ერთ-ერთია სამ ძირითად ფერში. ზოგჯერ მას სიცოცხლის ფერი ეწოდება. მწვანე ფერი ნერვულ სისტემას აწყნარებს, ჩვენი თვალები მშვენივრად აისახება მწვანე ფერებში. ისე, თუ მადა არ flared მდე, თუ თქვენ დააყენა ფირფიტა ასეთი წვნიანი - წვნიანი საწყისი მწვანე კომბოსტო ბროკოლი! ეს სუპი შეიძლება მოხარშული ბოსტნეულის ბულიონი ზეთი გარეშე, და შემდეგ იგი replenishes მენიუს მჭლე კერძები. საინტერესოა ის, რომ ბროკოლის მომზადებისას მისი ზურმუხტისფერი ფერი შენარჩუნდება. თუ ცხელი ბოსტნეული ჩაყვება ყინულის აბანოში, ფერი დარწმუნებულია, რომ დარჩეს. გემოვნების სუპი ძალიან ნათელი და სასიამოვნოა. საზ სიამოვნებით!
შემადგენლობა:- ბროკოლი კომბოსტო 500 გ
- ნიახური root 1 pc.
- ხახვი 1 pc.
- ქათმის ბულიონი 1000 მლ
- კრემი 50 მლ
- ნავთობი მდ. 50 გ
- მარილი 4 გ
- შავი პილპილი ფხვნილი 4 გ
- ყველი პარმეზანი 50 გ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ წვნიანი ვიყოთ, ჩვენ გვჭირდება ბროკოლი, ნიახური, ხახვი, ქათმის ბულიონი, ნაღები, კარაქი, მარილი, წიწაკა, გახეხილი ყველი.
- ნაბიჯი 2 დაიცავით კომბოსტოს inflorescences, დაიბანეთ, მშრალი.
- ნაბიჯი 3 Stalk ბროკოლი, ხახვი, ნიახური root, კანი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
- ნაბიჯი 4 In 2-t. ლ. მდნარი კარაქი რომ ყავისფერი ბოსტნეული სანამ რბილი.
- ნაბიჯი 5 ბროკოლის ინფლურცენტმა დაასხით მდუღარე წყალი, ცეცხლზე დასვა, 3 წუთი საზრიანი.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ ბროკოლი ყინულის წყალში (შევინარჩუნოთ ფერი) და ბულიონი, რომელშიც კომბოსტო დამზადდება, დადგენილია.
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით ქათმის ბულიონი დაჭრილი ბოსტნეულით. სანიშნეს ბულიონი აქ, რომელშიც კომბოსტო იყო მოხარშული. მოვხარშოთ იგი.
- ნაბიჯი 8 ნახევარი კომბოსტო დააყენა მთელი ფირფიტა.
- ნაბიჯი 9 შეარჩიეთ დარჩენილი კომბოსტო მდუღარე ბულიონიდან, 2 წუთი საზრიანი.
- ნაბიჯი 10 ბოსტნეული ბულიონიდან.
- ნაბიჯი 11 პიურე ბოსტნეულიდან დაამატეთ ბულიონი. მარილი, წიწაკა, დაასხით ნაღები. 1-2 წთ. ამოღება სითბო და დაამატეთ მთელი inflorescences. დახურეთ სახურავი და დავდგეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 12 ემსახურება წვნიანს სადილად ან ვახშამზე, დაამატეთ გახეხილი ყველი ფირფიტაზე.