- ორცხობილა ორცხობილა - 250 გრამი
- კარაქი - 130 გრამი
- შაქარი - 160 გრამი
- წყალი - 125 მილილიტრი
- ჟელატინი - 15 გრამი
- კვერცხი yolks - 6 ცალი
- ლიმონი - 1 ცალი
- ფილადელფია ყველი - 500 გრამი
- კრემი - 400 მლნ
- ტოპინგის - - გასინჯვა (ხილი, კენკრა, თხილი და ა.შ. - რაც მოგწონთ)
ლიმონის შოკოლადის გარეშე საცხობი არის ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი ყველით, რომელიც ძლივს აღქმა ლიმონის არომატით. რეცეპტი ამ შოკის გამოვიყენე პროფესიული კულინარიული ინგლისური წიგნი, ამიტომ დასრულდა ტორტი კი უკეთესია, ვიდრე კაფეები და რესტორნები. სამზარეულო გარეშე საცხობი ძალიან მარტივი სამზარეულო, მაგრამ დრო მოიხმარს ბევრი. მაგრამ ღირს, მერწმუნეთ :) ეს არის ყველი, რა თქმა უნდა, ცივი. რეცეპტი ლიმონის ყველის გარეშე საცხობი: 1. დნობის კარაქი. ჩვენ დავჭრათ ნამცხვრები crumbs (ერთად მოძრავი pin ან ბლენდერი, ვისთვისაც უფრო მოსახერხებელია). ჩვენ დაასხით მდნარი კარაქი შევიდა crumb. კრაზით კარაქით კარგად შერეული და თანაბრად დააყენა ბოლოში mold ამისთვის რეიტინგი. ჩვენ ვაყენებთ მაცივარში გაყინვას. 2. ახლა ჩვენ მზად ვართ სიროფი. 80 მლ დაბალი სითბოს დაითხოვს ყველა შაქარს. ჩვენ სიროფი მოვხარებთ boil, რის შემდეგაც ჩვენ ამოიღონ იგი ცეცხლი. Whisk yolks, დაასხით სიროფი შევიდა მათ თხელი trickle. შედეგად მასობრივი whisk ერთიანობა თანმიმდევრულობა. 3. დანარჩენი წყლებიდან ვამზადებთ ჟელატინს. 4. შეურიეთ ფილადელფიის ყველი ერთი წვენით და წვენით. დაამატეთ ჟელატინი ყველის მასაზე და შეებრძოლეთ რებამდე. 5. შეურიეთ yolk მასა ყველით. 6. მეორე თასში, კრემის კრემი კრემის შეგრძნებით. სანიშნეს whipped კრემი ჩვენი მასა, აურიეთ. შედეგად, ერთგვაროვანი მასა გადაყრილი ზემოდან გადაყრილი გაყინული ტორტით. 7. დაამატეთ ყველი სალათის ფირფიტით და ღამეში მაცივარში. მომდევნო დღეს, მზად იქნება ყველი. სასურველია, ეს შეიძლება იყოს ახალი კენკრა.
მომსახურება: 5-6