დღეისათვის, თითქმის შეუძლებელია კარგი ღვინის პოვნა. ღვინოში, თითოეული ადამიანი აფასებს ხარისხს და თითოეული თავისი გზით. ნებისმიერ ადამიანს შეუძლია აირჩიოს ღვინო, რომელიც შეესაბამება მას. თუ დაიცავთ გარკვეულ წესებს, შეგიძლიათ აირჩიოთ ხარისხი და გემრიელი ღვინო.
ღვინის არჩევისას, თქვენ უნდა იცოდეთ წლის მოსავალი, რადგან ყოველთვის არ არის კარგი მწარმოებელი. თუ ლეიბლი წლის არ არის, მაშინ ღვინო კარგი ხარისხის არ არის. ასევე ყურადღება მიაქციეთ ალკოჰოლური შემცველობით. ყურძნისგან ღვინო 12.5% ალკოჰოლს შეიცავს. თავად ღვინის ფასიც საუბრობს. არ არის საჭირო, რომ კარგი ღვინო ძვირია. კარგი ღვინის ხარჯები 300-დან 600 რუბლს შეადგენს.
ბევრი ღვინო შეიძლება შეიცავდეს რამდენიმე ჯიშის ჯიშებს ან ერთ ჯიშს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მწარმოებელზე. თუ ღვინის კარგი ხარ, მაშინ ადვილი იქნება თქვენთვის ღვინის პოვნა.
კარგი ღვინოს ყიდვისას, უმჯობესია წავიდეთ სპეციალიზებული ღვინის მაღაზიაში, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი რჩევები, და არსებობს საშუალება, რომ შეეცადოთ. ასევე, ხარისხი ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე უბრალო მაღაზიებში ან სუპერმარკეტებში.
როგორ სწორად დააგემოვნოთ ღვინო? ღვინის დეგუსტაცია, პირველ რიგში, საჭიროა ღვინო, ფერი. ჭიქა ღვინო, დაიძაბება, თუ "ფეხები" კედლები ნელა სანიაღვრევენ, მაშინ ღვინო შეიცავს ბევრ შაქარს და ალკოჰოლს. ეს არის ნიშანი იმისა, რომ ღვინო მოწიფულია. და თუ "ფეხები" სწრაფად დაიბანეთ, ღვინო მსუბუქი და დაბალი ალკოჰოლია.
ღვინის სუნი ასევე შეიძლება ითქვას ღვინის შესახებ. როცა შუშას როტაცია, თვალები დახუჭე და ღვინოს გაახვიე. და წარმოიდგინეთ, რა სუნი გრძნობთ. თუ სუნი არ მოგეწონებათ, აღარ გაეცანით ღვინოს, რადგან ეს ცუდი ხარისხისაა.
სცადეთ ღვინო გემოვნებით, წაიყვანეთ პატარა SIP. გამართავს ღვინო თქვენს პირში და ცდილობენ გასინჯვა. თუ არ მოგწონს გემო, მაშინ ეს თქვენი ღვინო არ არის. ღვინის სუფრის შემდეგ, ტკბილში არის გემო. ეს უწოდებენ გემოვნებას. თუ თქვენ გაქვთ უფრო მეტი გემო, ეს ნიშნავს ღვინის კარგი ხარისხის.