Rolls ერთად ორაგული და ყველი სამზარეულო Rolls სახლში ძალიან საინტერესო და არ არის რთული! განსაკუთრებული "აღჭურვილობისთვის" საჭიროა მხოლოდ მაკისი - ეს ფარდა არის ყველაზე ხშირად ბამბუკი, რომლის დახმარებითაც რგოლები შეფუთულია. არანაკლებ მნიშვნელოვანი საკითხია ბრინჯის მდუღარე. ჩვენ მიერ შემოთავაზებული რეცეპტი მარტივი და მოსახერხებელია, საჭიროა მხოლოდ 25-30 წუთში საჭირო სტრუქტურა. უბრალოდ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ნორადს - ხშირად ფურცელი წინასწარ არის დაჭრილი 2 ნაწილად, მაგრამ ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის როლი აირჩევთ, ასე რომ წინასწარ იფიქრებთ კითხვაზე ნორიასთან. დღეს ჩვენ ვთავაზობთ მოამზადოს რულონები ორაგული, კიტრი და ყველი. ამ ტიპის როლი ძალიან ჰგავს ფილადელფიაში რულონებს, ყველის, ორაგულისა და კიტრის ხელმისაწვდომობის გამო პირველ რიგში. მაგრამ უფრო ადვილია მოამზადოს როგორც ნოტი. რასაკვირველია, მომზადების პროცესში კითხვები შეიძლება წარმოიშვას ან პირველი როლი იდეალური არ იქნება, მაგრამ ეს არ არის შეჩერების მიზეზი! შეეცადეთ მოამზადოს რულონები და თქვენ უნდა ხელში და განახორციელოს მოშორებით ეს ბიზნესი!
შემადგენლობა:- მრგვალი მარცვლეული 300 გრ
- ძმარი 2 ც.
- შაქარი 2 ტ.
- ორაგულის დამარილებული 200 გ
- კიტრი 2 ცალი.
- ფილადელფია ყველი 150 გ
- ზღვის მცენარეების ნორი 4 ცალი.
- წყალი 350 მლ
- ნაბიჯი 1 მოამზადოს რულონები, მოდით მიიღოს დამარილებული ორაგული, ახალი კიტრი, ბრინჯი, Nori ფურცლები, რბილი კრემი ყველი.
- ნაბიჯი 2 300 გრამი ბრინჯი საფუძვლიანად rinse წელს წყალი, ისე, რომ სარეცხი წყალი თითქმის გამჭვირვალე.
- ნაბიჯი 3 შეავსეთ ბრინჯი 350 მლ ცივი წყლით და მოიტანს თბილს მაღალ სითბოს დახურვის გარეშე.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ შეამცირეთ სითბოს მინიმალური და საზრიანი 12 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც პან ამოღებულ სითბოს და მოდით ის იჯდეს 10 წუთი, არ ამოიღონ სახურავი.
- ნაბიჯი 5 მოამზადეთ საწვავი: 2 ც. ბრინჯი ძმარი, თბილი წყალი და შაქარი. ყველაფერი კარგია, რომ შაქარი მშრალი გახდება.
- ნაბიჯი 6 ცხელი რაისში დაამატეთ საწვავი და შეურიეთ ყველაფერი კარგად. ზემოთ ბრინჯი.
- ნაბიჯი 7 დავჭრათ ორაგულის თხელი ზოლები.
- ნაბიჯი 8 კანი კიტრი და დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
- ნაბიჯი 9 წინასწარ გაჭრა Nori ფურცლები ნახევარი. ნახევარი ნუიზე დაყარეთ მაკზე და შემდეგ კი ბრინჯის თანაბრად გადანაწილება 0.5-0.8 სმ სისქის.
- ნაბიჯი 10 Lay თევზი და კიტრი და squeeze კრემი ყველი მეშვეობით კულინარია ტომარა.
- ნაბიჯი 11 შემდეგ გააფართოვოს Roll როგორც მჭიდროდ და neatly რაც შეიძლება.
- ნაბიჯი 12 მზად არის დატოვოს როლი 5-10 წუთი. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან გამოდის 6-7 რულონები.
- ნაბიჯი 13 შემდეგ თითოეული როლი დაჭრილი შევიდა 6 ცალი.
- ნაბიჯი 14 ემსახურება rolls ერთად wasabi, marinated Ginger და სოიოს სოუსით.