- ქიშმიში - 3 ქ. კოვზები (სასურველია მუქი და ოქროს კომბინაცია)
- გამხმარი გარგარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- წითელი ან თეთრი quinoa - 1 მინა
- მარილი - გემოვნებით
- დიდი ლიმონი - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ადგილზე ქინძი - 1/4 ჩაის კოვზი
- გრუნტის Cumin - 1/4 ჩაის კოვზი
- წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- საშუალო მწიფე avocado - 2 ცალი
- საშუალო მწვანე ხახვი - 2 ცალი (თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები)
- შემწვარი ნუშის - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
- შავი პილპილი - გემოვნებით
1. წვრილად დაჭრილი გარგარი. საშუალო თასიში, ქიშმიში და გამხმარი გარგარი ცხელი წყლით 5 წუთის განმავლობაში. გადინება და გათვალისწინებულია. 2. გაცვეთილი ღებინება. In saucepan მოტანა 2 ჭიქა წყალი, quinoa და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი რომ მოვხარშოთ მეტი სითბოს. დაფარავს სახურავს, შეამციროს სითბოს საშუალო და საზ სანამ წყლის შთანთქავს და quinoa ხდება translucent და ტენდერში, 10 დან 15 წუთის განმავლობაში. 3. დაუყოვნებლივ აურიეთ quinoa ერთად ჩანგალი და დააყენა ის საცხობი უჯრა გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. 4. კვერცხის თავიდან აცილება, მოხსნა ძვლები და დაჭრილი 1 სმ სისქის ნაჭრებად, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. დაჭრილი ნუშის. 5. გახეხეთ ლიმონის ნაზავი ნაზად, შემდეგ კი ლიმონის წვენის 1 სუფრის კოვზი. პატარა თასში სუნის და სუნის ზეთი, ქინძი, კეინი, წიწაკა და 1/4 კოვზი მარილი. 6. დიდი თასი, შეურიეთ ქვაბით, ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, ავოკადო, მწვანე ხახვი და ნუში. 7. სეზონი გემოვნებით მარილი და პილპილი და ემსახურება.
მომსახურება: 2