- წყალი - 1 ლიტრი
- ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 30 გრამი
- მარილი - 1 pinch
- გახეხილი ყველი - 50 გრამი
- ახალი მწვანილი - 1 ცალი
- ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი
ჩაასხით ძმარი, რომელიც saucepan შევიდა და მოუტანს boil. თავის მხრივ, კვერცხის კვერცხის გატეხად, ციტრუსებით, არომატიზატორებთან ერთად, არ იცვლება მდუღარე წყალში. დახურულ სახურავზე, ჩაატარეთ ქათამი და კვერცხი 3 წუთი. კვერცხის გაყინული კერამიკული პეპლის შემცველობით. მარილი, დაასხით გახეხილი ყველით და ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. მომზადება კვერცხი გამწვანების.
მომსახურების რაოდენობა: დამოკიდებულია