- კვერცხი - 2 ცალი
- მთელი რძე - 1 ჭიქა
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მდნარი კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- rapeseed oil - 1 ქ. კოვზი (პლუს 2 teaspoons)
1. საშუალო თასი, სცემეს კვერცხს და რძეს. შეურიეთ ფქვილი და მარილი ერთად პატარა თასში, შემდეგ დაამატეთ რძის ნარევი. აურიეთ სპატულა სანამ ერთიანი, დაამატეთ მდნარი კარაქი. სცემეს ზედმიწევნით სანამ რამდენიმე ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე. ჩაალაგე ცომი სუფთა მშრალი პირსახოცი და დატოვეთ 30 წუთი. 2. Preheat ღუმელი 230 გრადუსი და დაასხით ნახევარი ჩაის კოვზი rapeseed ნავთობის ცენტრში თითოეული მონაკვეთის რულონები ფორმა (6-განყოფილების ფორმა). სითბოს ღუმელში. 3. ცომი მზად არის, წაშალოს ღეროვანი ღუმელი და გაყოთ ცომი ექვს კუპეში. შეავსეთ თითოეული განყოფილება თითქმის ყველაზე მაღლა. მოათავსეთ ფორმა buns ისევ preheated ღუმელში და bake 20 წუთის განმავლობაში, არ გახსნა ღუმელი კარი. შეამცირეთ ღუმელი ტემპერატურა 175 გრადუსამდე და გააგრძელეთ საცხობი 15-18 წუთით, სანამ ყურძენი არ გახდება ოქროსფერი. განათავსეთ buns on counter და საშუალებას იძლევა გაგრილებას 3-5 წუთით ადრე ემსახურება. 4. ემსახურეთ ყუთების ცხელი და ნებისმიერი შემავსებლისგან.
მომსახურება: 2-3