- Lin - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი (2 tablespoons - სოუსით)
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- Pepper შავი ადგილზე - 1-2 Pinch
- ლიმონის - 1 ცალი (წვენი ნახევარი ლიმნის საჭიროა თევზი, მეორე ნახევარი სოუსით)
- ბასილი ფოთლები - 30 გრამი
- ჩილი წიწაკა - 1-2 ცალი (წიწაკა გრძელი დაახლოებით 2 სანტიმეტრი)
- ფქვილი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
- ტომატის პასტა - 1 ქ. spoonful
- Curry პასტა - 1-1,5 ხელოვნება. კოვზები
- წყალი - 100-150 მილილიტრი
ჩვენ ვიწყებთ ხაზის მომზადებას. ჩვენ ქვედა ნაწილში შევაჯამოთ ცხელი წყლით რამდენიმე წუთში, რათა ლორწოს და შემორჩენილი სასწორი მოვიდეს. შემდეგ გაწმენდა კარკასი და კარგად ჩამოიბანეთ. ჩადება ლამაზი cuts მთელი carcase. თევზს ვამბობთ მარილისა და წიწაკის ნარევით და დაასხით წვენი ლიმონის წვენით. ჩვენ ვხურავთ ფინჯანს პან ერთად მცირე რაოდენობით ნავთობის საშუალო სითბოს, დაამატეთ რეჰანი ფოთლები და დაჭრილი chili. სადღეგრძელო მათ ქერქში და ამოღებულ ფრიდრიგ პანზე - ჩვენ მივიღეთ სურნელოვანი ზეთი, რომელშიც ჩვენ თევზი გაგაცვამთ. ფქვილს დავუმატებთ ფქვილს და დავინახავთ ფინჯანზე. Fry ხაზი ყველა მხრიდან ლამაზი ruddy ქერქი. ახლა მოდით დავიწყოთ სოუსი. პატარა სოუსით დაასხით 1-2 tablespoons ნავთობი, დაამატეთ curry პასტა და ტომატის პასტა. ცეცხლზე ცეცხლზე ცეცხლი ერთი და ნახევარი ორი წუთის განმავლობაში. ჩაასხით შევიდა saucepan წყალი, წვენი ნახევარი ლიმონის. შაქრის დამატება. შეურიეთ, ცდილობენ დაამატეთ ცოტა მარილი გემოვნებით. ჩვენ რამდენიმე წუთში ვამზადებთ. ჩაასხით მზა თევზის სოუსი ...
მომსახურეობები: 1-2