- კიტრი - 1,7 კილოგრამი
- ხახვი - 500 გრამი
- შაქარი - 500 გრამი
- წყალი - 500 მილილიტრი
- ვაშლის ვაშლი - 300 მლნ
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- სახმელეთო კბილი - 1 ჩაის კოვზი
- ნიადაგის დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- ადგილზე შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი
Blueberry სოუსი არ არის ძალიან ადვილი მომზადება, მაგრამ შედეგი ღირს. პირველ რიგში, ჩვენ ვსხამთ სოუსს, დავასხათ ჩვენი კენკრა, წვრილად დაჭრილი ხახვი (შეიძლება იყოს კვების პროცესორი), დაასხით წყალში და საზრდო 30 წუთის განმავლობაში. ამოღება ცეცხლიდან, წაშალეთ შედეგად მასობრივი მეშვეობით sieve ამოიღონ ტყავი, თესლი და სხვა უსარგებლო. ჩაასხით მომრგვალებული კარტოფილი შევიდა saucepan, დაამატეთ შაქარი, მარილი, სანელებლები და ვაშლის სიდრი ძმარი. საზამთრო სითბოს სანამ დუღილის, შემდეგ შეამციროს სითბო და საზ კიდევ 20 წუთი, აღვივებს. ჩვენ სტერილური ქილებში ვიღებთ, შეავსეთ მათ სოუსით, მჭიდროდ და სტერილიზაციაში წყლის აბანოში დაახლოებით 30 წუთი. შემდეგ გამყარებაში მტვერსავით, 30 წუთით მაინც დავდგეთ, ყველა, სოუსი მზად არის შენახვისა და მოხმარებისთვის! პირადი შეგრძნებებით, სოუსი საუკეთესოდ შეესაბამება ხორცის კერძებს - შოპებს, სტეიკებს, ხიბლს. ეს დიდია ფრინველის ხორცით.
მომსახურეობები: 8