- მარწყვი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1,2-1,3 კილოგრამი
- ლიმონის მჟავა - 1-2 გრამი
მარწყვი გაჯერებულია ორგანიზმში სასარგებლო ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, ნორმალიზდება მეტაბოლიზმით, დადებითად მოქმედებს სისხლის მიმოქცევის სისტემაზე. მარწყვის ფოთლებისა და ფესვების მარცვლები გამოიყენება მრავალი დაავადებით. ჯემი რეცეპტი შეესაბამება მარწყვის მიღებას პირდაპირ მომზადების დღეს. მომზადება: Straw მარწყვი და rinse ქვეშ ცივი წყალი. პედიკელიდან და შპალებიდან გასუფთავება. განათავსეთ მარწყვის ნაჭრები, შაქარით შევსება და 6-8 საათის განმავლობაში დავდგეთ გრილ ადგილას. შემდეგ დააყენა ნალექი ცეცხლი და საზ სანამ მოხარშული, ცვალებად გათბობის ერთად გაგრილება. ამისათვის საჭიროა კენკრის ჩავარდნა, მოხარშოთ რამდენიმე წუთი და შემდეგ წაიღეთ მენჯის ფირფიტა და დავდგეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, კვლავ მოიტანს მარწყვის ჩაყრა და 15 წუთით მენჯის ამოღება. გაიმეორეთ რამდენჯერმე. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ citric მჟავა ჯემი - ეს ხელს შეუწყობს, რათა თავიდან ავიცილოთ შაქრის ჯემი. შეინახეთ ჯემი ბნელ ადგილას.
მომსახურეობები: 4