- ღორის ტენდერი ძვრით - 1500 გრამი
- პომიდორი - 4 ცალი
- ხახვი - 2-3 ცალი
- Prunes - 15 ცალი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- ყავის ფოთოლი - 2-3 ცალი
- Pepper შავი ადგილზე - 2-3 პინჯი (გემოვნებით)
- მწვანე ოხრახუში - 50 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი
დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო პროდუქტი. დაჭრილი ხორცი თხელი ცალი. Fry ხორცის frying პან სანამ crispy ქერქი იქმნება. მიუხედავად იმისა, რომ frying ხორცი, მოამზადოს ბოსტნეული. ჩამოიბანეთ ქაფები, ამოიღეთ ძვლები და მოჭრილიყავით პატარა ნაჭრებად. Peel ხახვი და წვრილად chop იგი. ამოღება კანი საწყისი პომიდორი და chop მათ. ფრიდმა ხორცი გაცივებთ frying pan და fry ხახვი იმავე frying პან, დაამატეთ ეს prunes და პომიდორი და დააყენა 10 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ცალი შემწვარი ხორცი თასი, რომელშიც თქვენ attenuate იგი. თავზე ხორცის ჩამოყალიბდა შედეგად ხახვი, prunes და ტომატის სოუსით. ნუ დაგავიწყდებათ მარილი და პილპილი! ჩვენ გავაგზავნით კერძი ღუმელში. ხორცის მიღება მზადდება როგორც ღუმელში და ღუმელში. კონტეინერის დაფარვა ხორცით და მცირე ხანძრით 20 წუთის განმავლობაში, ღუმელში, თუ ის 180 გრადუსამდე იყო, სამზარეულო დრო იგივეა.
მომსახურეობები: 10