მექსიკის snack Nachos არის მექსიკის საყვარელი snack, რომელიც გამოიგონა 1943 ერთი მარაგი რესტორანი მენეჯერი. ორიგინალი nachos შედგება მხოლოდ სამი ინგრედიენტი: დამარილებული და ღრმა შემწვარი tortilla ჩიპი, მდნარი cheddar ყველი და chili წიწაკა. მექსიკაში, ამ საჭმელს ემსახურება სალსა, Taco, მდნარი ყველი, სალათები და სუფთა ავოკადო. ტროიას ჩიპი დამზადებულია სიმინდის ფქვილისგან. როდესაც საცხობი ჩიპი წიწაკა, არაჟანი და ყველით, ისინი რბილი და სატენდერო გახდებიან.
შემადგენლობა:- ფქვილი სიმინდის 1 სტადიის.
- წყალი მოხარშული 250 მლ
- ფქვილი, ხორბალი 50 გ
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 4 გ
- შავი პილპილი ფხვნილი 4 გ
- დარიჩინის 4 გრ
- მარილი 4 გ
- სიმინდის ზეთი 450 მლ
- ფქვილი, ბრინჯი 100 გ
- ჭადარარის ყველი 100 გ
- არაჟანი 100 გრ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ნაბიჯი 1, რათა nachos ჩიპი, ჩვენ გვჭირდება სიმინდის ფქვილი, ბრინჯი ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, სიმინდის ზეთი, მარილი, დარიჩინი, წიწაკა, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 გაატარეთ სიმინდის ფქვილი.
- ნაბიჯი 3 დაამატე მარილი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით ცხელი წყლით. დატოვეთ 20 წუთი.
- ნაბიჯი 5 სანიშნეს ბრინჯი ფქვილი.
- ნაბიჯი 6 დაამატეთ სიმინდის ზეთი, როდესაც ცომი დაჭრილია.
- ნაბიჯი 7 ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ ცოტა ხორბლის ფქვილი ცომის ელასტიურობას.
- ნაბიჯი 8 დაიყოს ცომი შევიდა ბურთები.
- ნაბიჯი 9 გააფართოვოს ბურთის ფურცლები waxed ქაღალდი.
- ნაბიჯი 10 წრეში 8 ნაწილად დაიყოს.
- ნაბიჯი 11 სითბოს მცენარეულ ზეთში. განშლის რამდენიმე სამკუთხედს ერთდროულად, აღვივებს, რომ არ გაწყდეს ერთად. Tortillas უნდა მიიღოს ოქროს ფერი და გახდეს crispy.
- ნაბიჯი 12 Lay ჩიპი on ქაღალდის პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი ზეთი.
- ნაბიჯი 13 დასრულდა ჩიპი დააყენა ფირფიტა.
- ნაბიჯი 14 დააყენა ჩიპი საცხობი უჯრა, ქმნის teaspoonful of არაჟანი ან ნაღები თითოეულზე, დაჭრილი ცალი ტკბილი წიწაკა, top ერთად გახეხილი ყველი. დასვა ცხელი ღუმელი 3 წუთი.
- ნაბიჯი 15 მიირთვით nachos ჩიპი on სალათის ფოთოლი ერთად დაჭრილი ხახვი, ზეთისხილი და Salsa სოუსით.