კარტოფილის სპრედები კარტოფილის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ტუბერები. და კერძები შეიძლება იყოს მოხარშული მდე რამდენიმე ასეული. ერთად ხანგრძლივი ნაცნობი და საყვარელი რეცეპტები, შეგიძლიათ ცდილობენ დივერსიფიკაცია თქვენი მაგიდა და ზოგიერთი კარტოფილის delights. ასეთი კერძები მოიცავს კარტოფილის ფუნჯს. მომზადებულია ძალიან სწრაფად. ის შეიძლება ემსახურებოდეს რძისა და არაჟანით და ასევე გამოიყენება ხორცისა და თევზის კერძებისთვის.
შემადგენლობა:- კარტოფილი 6 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი 3 სტადიის.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 500 მლ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- მარილი 2 tsp.
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ფუნჯით, კარტოფილი, ფქვილი, კვერცხი, მცენარეული ზეთი (ღრმა ცხიმი) და მარილი.
- ნაბიჯი 2 პილინგი კარტოფილი, დავასხათ ცხელი დამარილებული წყალი და მოვხარშოთ სანამ მოხარშული.
- ნაბიჯი 3 ერთად მზა კარტოფილი გადინების ბულიონი, გამოშრობა ეს სახურავი ღია, გრილი და ნება მეშვეობით ჯარიმა გრილი ხორცის grinder.
- ნაბიჯი 4: გამოყოფა yolk საწყისი ცილა.
- ნაბიჯი 5: სცემეს ცილის ფირმა ქაფი.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ კვერცხის გარგარი, დაჭრილი ცილა, ფქვილი და მარილი კარტოფილით.
- ნაბიჯი 7 შეურიეთ ცომი კარგად.
- ნაბიჯი 8 ჩაასხით ცომი ბორტზე, ფქვილით დაფქული, გადააფარეთ ფენა 3-4 მმ სისქის და დაჭრილი ზოლები (ან rhombs) 3 სმ ფართო და 15 სმ სიგრძის.
- ნაბიჯი 9 თითოეულ ზოლში შიგნით დაჭერით და გადაკვეთეთ ერთ ბოლომდე.
- ნაბიჯი 10 პროდუქცია დაუყოვნებლივ შეამცირა ცხელი ღრმა- fryer და შემწვარი სანამ ოქროსფერი ფერის ორივე მხარეს. დასრულებული ფუნჯით აიღეთ კოლინდში, რომ გაჟღენთილია ცხიმი. ემსახურეთ რძეს.