- ხორბლის ფქვილი - 300 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ხახვი - 1 ცალი
- სიმინდის დაკონსერვებული - 100 გრამი
- ქათმის ძუძუს - 150 გრამი
- მინერალური წყალი - 125 მილილიტრი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- წითელი ლობიო საკუთარი წვენით - 100 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 150 მილილიტრი
შეურიეთ ფქვილი, კვერცხი, წყალი და მარილი, შეურიეთ ამ ცომიდან, ცომი ცომის შევიდა თასი, გადაიტანოთ ეს ფილმი და დატოვონ ეს ნახევარ საათში. წვრილად დაჭრილი ხახვი, 5 წუთის შემდეგ, დავამატოთ დაჭრილი პილპილი და მარილი შევიდა frying პან. დავუმატოთ კიდევ 4-5 წუთი, შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი. Fry ცოტა მეტი და ამოიღონ იგი ცეცხლი. შეურიეთ შემწვარი ბოსტნეული სიმინდისა და ლობიოთი. დაამატეთ შევსებისას წვრილად დაჭრილი ქათამი, სანელებლები და გახეხილი ყველი. სასურველია, ლიმონის წვენით მსუბუქად დაასხით. ცომი დაახლოებით 8-10 სმ-ს გვერდით არის მოჭრილი და მოჭრილი სკვერებით.თითოეული კვადრატის ცენტრში რამდენიმე შევსება იშლება, მაშინ ჩვენ გვხვდება კიდეები, რომლებიც სამკუთხა უანონებს ქმნიან. ღრმა frying პან heated ნავთობის, გადაყარეთ ის ქოთნები და fry on მაღალი ცეცხლი 2-3 წუთის თითოეული მხარეს. შესრულებულია! მიირთვით უკეთესი ცხელი, თუმცა შეგიძლიათ და ცივი.
მომსახურეობა: 5