ჩვეულებრივი კერძების გასაუმჯობესებლად, აბსოლუტურად ახალი უჩვეულო კერძების გადაქცევა ნამდვილად არ არის რთული. თქვენ უბრალოდ უნდა ნახოთ თქვენი ფანტაზია და შევა თქვენი საყვარელი რეცეპტი ზოგიერთი მოულოდნელი ნივთიერება. მაგალითად, მწვანე ბლინების მოსაწესრიგებლად საკმარისია ახალი ან გაყინული ისპანახი, რომელიც ადრე გახეხილია ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამუშავებაზე, პიურე მდგომარეობაში და ნათელი სურნელის ფერს მიეწოდება ნაცნობი საკვები.
როგორ საზ მწვანე ბლინები ერთად spinach, რეცეპტი თავის მხრივ დაფუძნებული ფოტო
ცომი ამ კერძი არის რძეში და კვერცხზე დაჭრილი, საფუარი და სოდაების გარეშე. დასრულებული ბლინები საკმაოდ თხელი და ძლიერია, სასიამოვნო სუნი ახალი მწვანილებით და ინარჩუნებს დელიკატურ ტექსტურას სრული გაგრილების შემდეგაც.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- კვერცხი - 2 ცალი
- ხორბლის ფქვილი - 5 სტადიის
- რძე - 500 მლ
- შაქარი - 1 სტადიის
- გაყინული ისპანახი - 200 გ
- მარილი - ½ ტ
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Spinach defrosted და სცემეს საფუძვლიანად ერთად ბლენდერში შევიდა ნაღების პიურე.
- კვერცხი მარილი და შაქარი, დაასხით sifted ფქვილი, დაასხით რძე ოთახის ტემპერატურაზე თხელი trickle და knead ერთგვაროვანი, გლუვი ცომი. საბოლოო ჯამში, დაამატეთ spinach, მცენარეული ზეთი და აურიეთ კარგად.
- Fry frying პან ნავთობისა და გათბობის მეტი მაღალი სითბო. ჩაასხით ნაწილი ცომი და bake თხელი ბლინები. დაიშალოს როლი ან კონვერტი და ემსახურება მაგიდასთან არაჟანი, მაიონეზი ან კეისრის სოუსით.
Stuffed ბლინები ერთად კვერცხი და მწვანე ხახვი
ბლინები, მოხარშული ამ რეცეპტით, არის მკვებავი, სატენდერო და ძალიან სურნელოვანი. სპეციალური ხიბლი მოცემულია სოუსით, რომელიც დამზადებულია პიკანტური დიჟონის მდოგვიდან, თხევადი თაფლისა და სურნელოვანი ზეთისხილის ზეთი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ხაჭო - 150 გ
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ
- კვერცხი - 2 ცალი + 3 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის
- კარაქი - 2 სტადიის
- თხილის დაჭრილი - 2 სტადიის
- არაჟანი - 3 სტადიის
- მწვანე ხახვი - 1 სხივი
- თაფლი - 1 ც
- დიჟონი მდოგვი - 1 ც
- მარილი - ¼ tsp
- წიწაკა
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კრემი ბლენდერში კოტეჯი ყველით მარილი, წიწაკა და თბილი კარაქი.
- ორი კვერცხი სცემეს, დაამატეთ ხაჭო მასივში, დაასხით sifted ფქვილი და აურიეთ კარგად.
- ნახევარი ხახვი და ოხრახუში წვრილად დაჭრილი და დაემატა ცომი.
- შემწვარი პან თბილი კარგად, Grease მცენარეული ზეთი, bake ბლინი თითოეულ მხარეს 1 წუთი, ჩაიცვი Plate და ზემოთ ცოტა.
- შევსების მიზნით, მოხარშეთ 3 კვერცხი, სანამ მოხარშული, გრილი და დაჭრილი კუბურები. შეურიეთ დარჩენილი ხახვი, მარილი და არაჟანი.
- ცენტრში ბლინი, დააყენა კოვზი შევსების და გააფართოვოს ცომი ერთად კონვერტში.
- თაფლი სცემს მდოგს, წიწაკა და მარილი, დაამატეთ ზეთისხილის ზეთის თხელი და კარგად აურიეთ.
- ჩაასხით მზა ბლინები სოუსით, დაჭრილი თხილით და სუფრიან მაგიდასთან.
მწვანე ბლინები ყველით და წითელი თევზით, რეცეპტით ფოტოთი
ცხელი და აყვავებულ ბლინები შევსებისგან - ყოველთვის ლამაზი და გემრიელია და როდესაც შეავსეთ ნაღების ნაჭერი და ნაცრისფერი წითელი თევზის ფილე, ვერავინ ვერ იდგება კერძიზე.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
გამოცდისთვის
- მცენარეული ზეთი - 6 სტადიის
- ხორბლის ფქვილი - 450 გ
- რძე 3.2% - 600 მლ
- შაქარი - 2 სტადიის
- კვერცხი - 4 ცალი
- მარილი - 1 ტ
- სუფთა ისპანახი - 250 გრ
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის
შევსების მიზნით
- მძიმე ყველი - 350 გ
- წითელი თევზი - 200 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხები შაქრისა და მარილის ცემის შემდეგ თეთრი ქაფის წარმოქმნას არ აძლევდა, შემდეგ კი რძეში ოთახის ტემპერატურაზე, მცენარეულ ზეთში და კარგად შეურიეთ.
- Sift ფქვილი, დაამატეთ მცირე ნაწილი შევიდა თხევად ბაზაზე და knead პლასტიკური ცომი გარეშე სიმსივნის და clots.
- ისპანახი გარეცხილი, ხმელი სამზარეულო პირსახოცი, წვრილად დაჭრილი და შერეული ბლენდერი.
- დავამატოთ ცომი ბლინები , ყურადღებით knead სანამ ერთგვაროვანი და გაემგზავრება 20-30 წუთი მაგიდაზე.
- შემწვარი ფქვილი და ცხიმიანი საპოხი. კვერცხის ნამცხვარი ორივე მხარეს 1 წუთი დაასხით, ჩაიცვი კერძით და გაცილებით პატარა.
- დაჭრილი წითელი თევზის ფილე თხელი, ფართო ნაჭერი, დიდი ყველით ყველი.
- ბლინი ადგილზე თევზის ნაჭერი, გახეხილი ყველით და გააფართოვოს კონვერტი ან როლი. მაგიდასთან, ემსახურება თქვენი საყვარელი საწებელი.
ბლინი დამზადებული მწვანე წიწიბურა და ქოქოსის რძე
ამ რეცეპტში ძალიან მნიშვნელოვანია მკაცრად დაიცვას ყველა პროპორციები და, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ ჩაანაცვლოს მწვანე წიწიბურა ჩვეულებრივი წიწიბურა. ტრადიციული ღარები საერთოდ განსხვავებული თვისებებია და უბრალოდ არ იძლევა მოსალოდნელ ეფექტს.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- წიწიბურა მწვანე - 150 გ
- კვერცხი - 2 ცალი
- ქოქოსის რძე - 400 მლ
- სელის ფქვილი - 25 გ
- მარილი - 1/2 tsp
- stevia - 1/3 tsp
- სოდა - 1/2 tsp
- მდუღარე წყალი - 250 მლ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- მწვანე წიწაკა ყავა ყავის საფქვავიდან ფხვნილის მდგომარეობაში, აურიეთ სელის ფქვილთან ერთად და შეუკვეთეთ სამზარეულოთი sieve.
- კვერცხი ოდნავ whisk. ჩაასხით ქოქოსის რძე ოთახის ტემპერატურაზე, დაასხით მარილი, stevia, ფქვილი და აურიეთ ცომი კარგად. არ უნდა იყოს ერთჯერადი ერთიანობა.
- სოდა უნდა ჩაიშალოს მდუღარე წყალში, დაასხით ცომი და კარგად ამოიღეთ. დატოვეთ მაგიდა 10-15 წუთი, ისე, რომ წიწიბურას მასა ადიდებული და გაჯერებულია რძის კომპონენტთან.
- შემწვარი პან და ცხიმიანი ზეთი. ლაქის გამოყენებით, დაასხით ნაწილი ცომი ბოლოში და დაუშვებს, რომ გავრცელდეს ზედაპირზე. დაფარავს სახურავს და საცხობი თითოეულ მხარეს 1 წუთის განმავლობაში.
- მაგიდაზე ემსახურეთ ბულიონი ან ჯულიენი.
ისპანახი Rolls ყველით შევსების, ვიდეოს დავალებით
მწვანე ბლინები თავად გამოიყურება სანახაობრივი და მიმზიდველი. მაგრამ თუ საზამთრია ისინი დელიკატური შევსებით და ემსახურებით არა მხოლოდ რულონებში ან კონვერტში და მოჭრილი თხელი, ელეგანტური რულებით, კერძი იქცევიან დახვეწილი და ჩამჭრელ სპექტაკზე, რომელიც ემატება ყველაზე ძვირფას მაგიდასაც დელიკატესებს და სხვადასხვა ეგზოტიკური დელიკატესებით.