- რაისი - 100 გრამი
- გამხმარი გარგარი - 50 გრამი
- სოიოს სოუსი - 2 ელემენტი. კოვზები
- Honey - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ქათამი - 1 ცალი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
- Prunes ან მუქი ქიშმიშით - 50 გრამი
- კაკალი ნიგოზი - 50 გრამი
- ოქროს ქიშმიშით - 50 გრამი
1. Rinse ბრინჯი, დაასხით წყალი პანში, შეავსეთ ის ბრინჯი და მზარეული. წყალი ცოტა პისციალივა. რაისი boil ისე, რომ ეს იყო ოდნავ მძიმე შიგნით. ჩვენ დავჭრათ ხმელი ნაყოფი, დავასხათ მდუღარე წყალი და მათ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში დავდგეთ. შემდეგ სანიაღვრე წყალი, აურიეთ ბრინჯი, მოხარშული კაკალი და ხმელი ნაყოფი. 2. ცივ წყალში, დაიბანეთ ქათამი, გააფართოვოს ქაღალდის პირსახოცები ან პირსახოცი. ახლა ქათმის გარეთ და შიგნით არის წიწაკა და მარილი. ხილისა და ბრინჯის ნაზავი მჭიდროდ არის ჩაყრილი ქათამი. დაამატეთ დარიჩინის იგივე ჯოხი. 3. შემდეგ ქათმის ფრთხილად უნდა დაიხუროს თემა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ კბილები). ჩვენ შევამცირეთ კარკასის მცენარეული ზეთი, ჩვენ დავუმატებთ ქათმის ფეხებს. მომზადება საცხობი კერძი და დააყენა ქათამი იქ. დაახლოებით საათნახევარი გაგზავნის ქათმის preheated ღუმელი, ტემპერატურა 230 გრადუსია. Bake სანამ მოხარშული. დროს საცხობი ერთად ნარევი თაფლი და სოუსით, ჩვენ Grease ქათამი რამდენჯერმე. 4. ამოღებული მზა ქათმის ბრინჯი, ზემოდან დააყენა ქათამი. ჩვენ ვმსახურობთ მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 4