- ცივი შებოლილი ძეხვი - 50 გრამი
- ძეხვი მოხარშული - 50 გრამი
- კარტოფილი - 3 ცალი
- კიტრი - 1 ცალი
- მწვანე ხახვი (Bundle) - 1 ცალი
- კვერცხი - 1 ცალი
- არაჟანი - 3 ქ. კოვზები
- მდოგარი - 10 გრამი
- კამა (sprig) - 1 ცალი
- წყალი - 200 მილი
1. გაწმენდილი ბოსტნეული, სუფთა. კვერცხები და კარტოფილი მოხარშული და სუფთა. 2. გაჭრა ყველა ინგრედიენტი თანაბარი კუბურებიდან. 3. მოვხაროთ წყალი და იძლევა გაგრილებას. Yolk კვერცხები grind ერთად მდოგვის. გამწვანება - ხახვი და კამა - grind. 4. ყველა ინგრედიენტი, გარდა წყლისა და არაჟანი, ადგილი თასი და აურიეთ. მარილი და პილპილი გემოვნებით. სანიშნეს არაჟანი და ნაზად აურიეთ, შემდეგ დაასხით წყალში და დაამატეთ ხორცით yolk ერთად. შეურიეთ ისევ. ეს ყველაფერი! Okroshka არაჟანი მზად არის! Bon appetit!
მომსახურეობები: 1-2