- ტუნა - 400 გრამი
- სოიოს სოუსი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 6 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 2 ნაჭერი
- Sesame ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
- წიწაკა და მარილი - გემოვნებით
- პომიდორი - 3 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი
- ბასილი, კამა, ოხრახუში 3 ფილიალი - 9 ცალი
1. მარინადის მომზადება. პატარა თასში, აურიეთ სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი, სეზამის ზეთი, ლიმონის წვენი და ნიახური ნიორი. 2. ქაღალდის პირსახოცებით ჩვენ ტუნის ფილე გავაგრძელებთ. შემდეგ მოჭრილი მას steaks, დაახლოებით სისქე ორი სანტიმეტრი. ტუნის სტექსები ზედაპირულ კერძებშია მოთავსებული, მარინადს დაასხით და ორი საათის განმავლობაში გაწმენდით მაცივარში. 3. Preheat frying პან (არ grease frying პან ნავთობის). ჩვენ ამოიღეთ ნივრის ნაჭრები სტეიკებიდან და გადაიტანეთ პანზე. Fry წუთი ორი ან ოთხი, ორივე მხარეს. შემდეგ გადაიტანეთ სტეიკები ფირფიტაზე და დაფარავს სახურავს. 4. ბოსტნეულის მომზადება. ჩვენ დავსხით წიწაკა და პომიდორი, ჩვენ მშრალი. რვა ან კვარტლები ჩვენ დავჭრათ პომიდორი. Peppers დაჭრილი ნახევარი, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ამ frying პან, ნავთობის, სწრაფად fry ბოსტნეული. 5. ბოსტნეული გადაყვანილია ფირფიტაზე, დაამატეთ მარილი და დაამატეთ ახალი მწვანილი. სტეკი მოთავსებულია ბოსტნეულის გვერდით.
მომსახურება: 2