- ლიკვიდური ზეთი - 10 ელემენტი. კოვზები
- კვერცხი - 6 ცალი
- სოდა საკვები - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 მინა
- ფქვილი - 1 მინა
- რძე - 1 მინა
- შედედებული რძე - 1 მინა
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 მინა
- კრემი ცხიმი - 1/2 ჭიქა
- მარწყვი - 250 გრამი
ცალკე პროტეინები yolks, ცილები არიან შეედინება შევიდა თასი. სცემეს სანამ რბილი მწვერვალები. ჩვენ დავამატებთ yolks, მსუბუქად სცემეს მდე ქაფიანი მასა. ნელა whisking, თანდათანობით დაამატოთ შაქარი ნარევი. დატოვე ცოტა შაქრის კრემი. ნარევი უნდა იყოს ოდნავ შაქარი. შეავსეთ ნარევი მდნარი კარაქით. დატოვე ნავთობი, რომ მოაყაროთ mold. ნაზად აურიეთ. აგრძელებს ავურიოთ, მცირე ნაწილებში ჩვენ ვსწავლობთ ნარევი ფქვილში, მარილსა და სოდაში. შედეგად ცომი არის შეფუთული შევიდა საცხობი საცხობი და გაგზავნილი ღუმელი, მწვავე 170 გრადუსი, 25-30 წუთი. იმავდროულად, ცალკე კონტეინერში, whisk ყველა სამი სახის რძე. ჩვენ ამოღება მზა ტორტი ღუმელი, ჩვენ puncture ჩანგალი მთელ ზედაპირზე. ნელა და თანაბრად, დაასხით ნამცხვარი რძით. თანდათანობით ტორტი დაიწყებს თხევადი შთანთქმას. გაცივებული ტორტი იგზავნება მაცივარში. როდესაც მზად ემსახურება ტორტი, მოამზადოს კრემი. ამისათვის, ცხიმის შემცველობით შაქრის შემცველობით შეიქმნება სასურველი თანმიმდევრულობა. მარწყვის და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩვენ დავჭრათ ჩვენი ნამცხვარი და მსახურობდა whipped კრემი და მარწყვი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8