- კარტოფილი - 330 გრამი
- ფორთოხლის კანი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 1 3/4 თასი
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- საცხობი ფხვნილი - 2 1/2 teaspoons
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- Nutmeg - 1 Pinch
- დარიჩინი - 1 ქ. spoonful
- კარაქი - 10 ხელოვნება. კოვზები
- buttermilk - 1/3 მინა
1. კვერცხის კარტოფილის დაჭრილი და კუბურები. კამათელი კარაქი. მოამზადეთ ტკბილი კარტოფილი საშუალო ჩაის კოვზით მდუღარე დამარილებული წყლით, სანამ მოხარშული, 8-10 წუთიდან. 2. სანიაღვრე წყალი, გრილი, დაამატეთ ნარინჯისფერი კანი და აურიეთ ნატრიუმის კარტოფილი. მოათავსეთ პან ქვედა მესამედი ღუმელი, თბება 220 გრადუსამდე. ზეთი და საცხობი კერძი კედლების საპოხი ზეთი. 3. შეურიეთ ფქვილი და დიდი რაოდენობით 7 ინგრედიენტი. სანიშნეს კარაქი კუბურები და აურიეთ სანამ ნარევი ჰგავს დიდი crumb. 4. სცემეს 3/4 ჭიქა პიურე ტკბილი კარტოფილი და კარაქი in საშუალო თასი. დაამატეთ ფქვილი ნარევი, შეურიეთ ჩანგალი. 5. ფქვილი ჩაყარეთ ფქვილის ზედაპირზე და გააფართოვოს ის წრეში 2.5 სმ სისქით, მრგვალი ქუქი-კატის ან მრგვალი ფორმის გამოყენებით, ამოღება ორცხობილა შეაგროვეთ დარჩენილი ცომი და გააფართოვოს ის წრეში 2.5 სმ სისქის, ამოღება ნამცხვრები. 6. განათავსეთ cookies მომზადებული საცხობი კერძი, ცხიმიანი მდნარი კარაქით. Bake in ღუმელი სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 20 წუთი. 10 წუთის განმავლობაში გაგრილებას მიეცით საშუალება. 7. დაჭრილი თითოეული ბმულების ნახევარში. შეამცირეთ ქვედა ნახევარი თითოეული ფუნთუშა თაფლით, კარაქით, და შემდეგ დააყენა ნაჭერი ლორი თავზე და მოიცავს მეორე ნახევარში საკონდიტრო.
მომსახურეობები: 10