- ღორის - 500 გრამი
- ძროხის - 500 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- კვერცხი - 2 ცალი
- კრემი - 2 ელემენტი. კოვზი (შეიძლება შეიცვალოს უბრალო წყლით)
- Breadcrumbs - 1 მინა (უმჯობესია ამის გაკეთება თავს - მშრალი და grind loaf.)
- მარილი - - გემოვნებით
- Pepper - - გემოვნებით
- ადგილზე ქინძი - - გემოვნებით
- სახმელეთო დაფნის ფოთლები - - გემოვნებით
გარეცხეთ ხორცი, მშრალი, დაჭრილი ნაჭრებად. კანი ხახვი, chop დიდი. ხორცი და chop ხახვი სანამ ჩაყრის. სანიშნეს გაცივებული ნაღები, მარილი, წიწაკა, სანელებლები და ერთი კვერცხი. შეურიეთ კარგად. თვისებებით წაშალეთ მაგიდის ჩაყრა. ჩამოაყალიბეთ schnitzels. კვერცხი სცემეს, პურის crumbs დაასხით შევიდა ფირფიტა. სნეცელზე ნაცემი კვერცხი და ძალიან კარგია, რომ ბრწყინავს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, წვენი ამოვარდება და სნეცლელები მშრალი იქნება. სნეცილთან ერთად მაგიდაზე 5 წუთი იცვლება. ჩაასხით ზეთი მინის და თბილი. Fry schnitzels 5 წუთი თითოეულ მხარეს. განათავსეთ ხელსახოცი. Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე. მოათავსეთ სნეცლელები scallops- ზე, დაამატეთ 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში. ამის შემდეგ, გაიყვანეთ, მოდით დავდგეთ 5 წუთი და ემსახურება. Bon appetit!
მომსახურეობები: 5-7