დაკონსერვებული პომიდორი ზამთარში სწორად განიხილება ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბლანკი, რომელიც სრულყოფილად ავსებს სხვადასხვა კერძებს. და რამდენად შეიძლება მომზადდეს ამ "წითელი cheeked" ხილის! რეცეპტები მთავარი marinades, მწნილის, კეტჩუპი, adzhiki და lecho იქნება ნაპოვნი "არსენალი" თითოეული დიასახლისი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტომატის სალათი ზამთრისთვის სხვა ბოსტნეულით და სანელებლებით. დღეს ჩვენ განახლდება ძველი შემოწმებული მეხსიერებაში და ასევე ვისწავლოთ ახალი რეცეპტები ერთად ფოტო ტომატის სალათი ზამთრის: გარეშე სტერილიზაციის და მასთან ერთად, ხახვი, წიწაკა, კიტრი, ბადრიჯანი. და ზამთარში მხოლოდ საჭირო იქნება, რათა გახსნას ქილებში ერთად პირში-მორწყვა twists. გემრიელი - უბრალოდ თითების თითები!
შინაარსი
პომიდორი სალათი ზამთრისთვის "თითების მოსასხამი" ხახვიანი გემრიელი სალათი ტომატისა და წიწაკა ზამთრის სალათი პომიდორი და კიტრი ზამთრის სალათი მწვანე პომიდორი "თითების ლიქი" რეცეპტი დაკონსერვებული სალათი ზამთრისთვის პომიდორი და სალათის პომიდორი სალათი ზამთრისთვის - ვიდეო რეცეპტიპომიდორი სალათი ზამთრისთვის "თითების lick" ერთად ხახვი - ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტო
შემადგენლობა ტომატის სალათის მომზადება "თითების lick" ერთად ხახვი
- პომიდორი და ხახვი - რამდენად შეესაბამება jar
- მწვანილი და ნიორი - გემოვნებით
- წყალი - 1 ლ
- ძმარი 9% - 1 სტადიის.
- შაქარი - 2 სტადიის.
- მარილი - 1 სტადიის.
- ფოთლის ლაურეატი - 1 ც.
- შავი პილპილი - 5 ბარდა
- წიწაკა სურნელოვანი ბარდა - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.
წესრიგის მომზადება ზამთრის სალათი საწყისი პომიდორი ერთად ხახვი "თითების lick"
- პომიდორი გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა წრეების და ხახვი - თხელი semirings.
- ბოსტნეული მოთავსებულია სუფთა სტერილური ჯარით, დაჭრილი მწვანილებით. როდესაც კონტეინერი ივსება ზედა, ის შეიძლება შეირყა ოდნავ - უკეთესი გავრცელება შინაარსი. ყველაზე ნიორი, დაჭრილი ფირფიტები.
- ჩვენ ვამზადებთ მარინადს: მარილი, შაქარი, წიწაკა და ძმარი. ჩვენ ცეცხლი დავამატეთ, მოვხაროთ მას, წაიღე და დაუყოვნებლივ შეავსოთ ქილებში ბოსტნეულით. სანიშნეს მცენარეული ზეთი - 1 spoonful შევიდა თითოეული კონტეინერი. რეცეპტში მითითებული წყლის მოცულობის მიხედვით, შედუღებული მარინადები საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ ორი ლიტრიანი ბოსტნეული შეავსოთ ბოსტნეულით.
- ჩვენ ვაფირებს ლურსმნებს და ვაყენებთ მათ დიდ ხბოს სახურავზე, არ ავიწყდებათ თეთრი სამზარეულო პირსახოცი. ჩვენ ვავსებთ წყალს ისე, რომ ბანკები "მხრებზე" მიაღწევენ. ჩვენ ცეცხლს დავფრინავით და მდუღარე წყალსადენის შემდეგ 10 წუთით ვაქცევთ ქილებში.
- ჩვენ ვიღებთ შენარჩუნებას და მჭიდროდ გააფართოვოს საფარით. ჩვენ აქციოს ის თავდაყირა - შეამოწმოთ tightness of ირონია. ყველაზე თბილი პირსახოცი ან საბანი.
- როდესაც ბანკები გაგრილებას ქვემოთ, შეგიძლიათ გადარიცხოს pantry გრძელვადიანი შენახვის.
გემრიელი სალათი ტომატის და წიწაკის ზამთრის - პოპულარული რეცეპტი ფოტო
ინგრედიენტების ჩამონათვალი ზამთრის რეცეპტის მიხედვით ტომატისა და წიწაკის სალათიდან
- პომიდორი - 1 კგ
- ბულგარული წიწაკა - 1 კგ
- ხახვი - 200 გრ.
- ნიორი - 100 გრ.
- მცენარეული დეზოდორირებული ზეთი - ½ ჭიქა
- შაქარი - 2 სტადიის.
- მარილი - 1.5 სტადიის.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები დალაგება პომიდორი და წიწაკა სალათი ზამთრისთვის
- ბოსტნეული კარგად უნდა იყოს გარეცხილი და გაწმენდა. ჩვენ დავჭრათ ტომატის ხილი წრეებში და წიწაკა - ბეჭდები.
- ბოლქვები თიხისაგან მოხარშული და დაჭრილი ნახევარი რგოლებით, ნივრის კბილი უნდა დაჭრილი პატარა ნაჭრებით.
- მომზადებული ბოსტნეული იძინებს დიდი ხბოს. დაამატეთ შაქარი, მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი. ახლა ნაზად აურიეთ მასა - ის უკეთესად გააკეთე ხელით.
- ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და დააყენა პან მომავალი სალათი საზ. შემდეგ დუღილის, თქვენ უნდა დაველოდოთ კიდევ 15 წუთი და შეგიძლიათ გადაღება.
- ამ დროის განმავლობაში ბანკებს აქვთ სტერილიზაცია - ცხელი წყვილისთვის, მიკროტალღოვანი ან ღუმელში. ცხელი სალათი შეყავთ ქილებში, დაუყოვნებლივ გააქტიურებულია ლუდებით და თბილი საბნის ქვეშ. გაგრილების შემდეგ, ჩვენ შემოგვთავაზებთ კონსერვაციას კანტერინში და ზამთარში ჩვენ კულინარიული ნამუშევრების ნაყოფია.
პომიდორი და კიტრი სალათი ზამთარში - მარტივი რეცეპტი სტერილიზაციის გარეშე
ინგრედიენტები რეცეპტი სალათი პომიდორიდან და კიტრი ზამთრისთვის
- პომიდორი და კიტრი - 2 კგ
- ხახვი - 700 გრ.
- წიწაკა სურნელოვანი - 5 - 6 ბარდა
- ფოთლის ლაურეატი - 3 - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი და ვაშლის ძმარი - 0.5 ჭიქა თითო
სტელალიზაციის გარეშე ზამთრისთვის ტომატისა და კიტრიდან სალადის მომზადების ეტაპობრივი პროცესი
- ბოსტნეულის სალათი ყურადღებით შეამოწმეთ, წაშალეთ დაზიანებული და დაზიანებული ხილი. Rinse ქვეშ წყალი და დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები.
- დიდი saucepan mix კარაქი, შაქარი, მარილი, ძმარი, ტკბილი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. ცეცხლზე დავამატებთ და მოვხარშავ მარინადს.
- დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული მარინადში და საზამთრო დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს.
- ბანკები გარეცხილი და სტერილურია ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. Caps უნდა მოხარშული 5 წუთის განმავლობაში ან უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი.
- ცხელი სალათი იხსნება ცეცხლიდან და დაუყოვნებლივ შევსებული მომზადებული ქილა. ჩვენ ვაგროვებთ შაბლონებს, გადააქციე ისინი და დაფარავს მათ ქვედა შახლს ან თბილ საბასს. მეორე დღეს, შენარჩუნებას შეიძლება მიეცეს შენახვის გრილ ადგილას.
ორიგინალური სალათი მწვანე პომიდორი "მოიწერე შენი ტუჩები" - რეცეპტი მოსავლისთვის ზამთრისთვის
შემადგენლობა სამზარეულო სალათი მწვანე ტომატის ზამთრისთვის
- მწვანე პომიდორი - 1.5 კგ
- ხახვი - 0.5 კგ
- სტაფილო - 0.3 კგ
- მწვანილი (ნიახური და ოხრახუში) - გემოვნებით
- მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი რეცეპტი მწვანე პომიდორი თითების lick ზამთრისთვის
- პომიდორი გარეცხილი, დაჭრილი დაზიანებული ადგილები და დაჭრილი შევიდა კუბურები - არ არის ძალიან წვრილად. ლამაზად გამოიყურება ბანკში "გაჟღენთილი" წითელი ან ყავისფერი ხილი, ისე, რომ რამდენიმე სხვადასხვა ფერადი პომიდორი ასევე შეიძლება დაემატოს სალათი.
- ხახვიანი ხახვი ამოვარდება ნახევრად რგოლებში ან "ბუმბულს" და სტაფილოზე დიდი რუბრიკა.
მნიშვნელოვანია! რეცეპტში აღინიშნა ბოსტნეულის წმინდა წონა, რათა მოხდეს დაზიანებული ან დაზიანებული ადგილების მოხსნის შემდეგ.
- ცეცხლს დავფრინავთ და დავასხათ ზეთი. Stir მუდმივად ხახვი, fry ხახვი მეტი საშუალო სითბო. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი და დაემშვიდობება მასალებს და "გამჭვირვალობას".
- როდესაც ხახვი ცოტათი დავრჩებოდით, დაამატეთ სტაფილო და დახურეთ სახურავი. ჩვენ კვლავაც გავაგრძელებთ მცირე ხანძარს.
- ბოსტნეულის, დაჭრილი მწვანე პომიდორი და ავურიოთ დეტალურად. დავამატოთ მარილი გემოვნებით, კვლავ დაფარავს სახურავს და 10 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ სახურავი უნდა მოიხსნას და ცოტა შაქრით მოისხამოს, ისევ შერეული და შემდეგ ჩაქრობა 5 - 7 წუთის განმავლობაში - უკვე ღია პანში.
- საბოლოოდ, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი და თბილი რამდენიმე წუთის.
- წინასწარ სტერილიზებული ქილებში ჩვენ ცხელი მასით გავრცელდა და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს სუფთა ხუფები - ჩვეულებრივი ან ხრახნი.
რეცეპტი დაკონსერვებული სალათი ზამთრისთვის პომიდორითა და ბაქტერიებით
ინგრედიენტები რეცეპტი სალათი პომიდორითა და საცურაო ზამთრით
- ბადრიჯანი (საშუალო) - 0,7 კგ
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 0,3 კგ
- წიწაკა მწარედ პ pods - 1 pc.
- ნიორი - 100 გრ.
- მცენარეული ზეთი - 100 გრ.
- ძმარი 9% - 100 გრ.
- მარილი - გემოვნებით
აღწერა სალათი პომიდორითა და საცურაო ზამთრით
- ბადრიჯი უნდა დაიბანეთ და გამხმარი ქაღალდის პირსახოციდან. ჩვენ დავჭრათ რგოლებში დაახლოებით 1 სმ სიგრძის, შემოდგომაზე თასი და დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
- განათავსეთ frying პან ცეცხლი, სითბოს და დაასხით ზოგიერთი მცენარეული ზეთი. გაავრცელოთ ბადრიჯანი წრეებისა და ფრაის სანამ ოქროს. ჩვენ ცალკე თხრილში ამოვიღებთ.
- სუფთა გარეცხილი პომიდორი ასევე უნდა მოჭრილი რგოლები და შემწვარი ზეთი. იყიდება სალათი, მყარი ჯიშები შეესაბამება, რაც უკეთესად ინარჩუნებს მათ ფორმას და სითბოს მკურნალობის დროს არ "კრეფს". სადღეგრძელო პომიდორი უნდა მოთავსდეს სხვა კონტეინერში.
- ტკბილი და მწარე წიწაკა თესლი, ნათელი და გამხმარი.
- ნივრის კბილი უნდა გაიწმინდოს და გაირეცხოს.
- ახლა ჩვენ გაივლის ხორცის grinder გაწმენდილი წიწაკა (ტკბილი და მწარე) და ნიორი. ამ მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. ერთგვაროვანი მასა უნდა იყოს მიღებული.
- წიწაკის ნივრის ნარევი ძმარი.
- ჩვენ შეგვიძლია სტაბილური ქილებში ჩამონტაჟება და ჩაყარეთ შემწვარი ხახის ფენები ფენებში, ცვალებად მათთან ერთად.
- შეავსეთ ქილა წყლის დიდი ბანკში და სტერილიზაციაზე - 10 წუთის შემდეგ მდუღარე.
- მზად არის შეინარჩუნოს მოხარშული ხუფების დაცვა და გაგრილების შემდეგ ჩვენ ვატარებთ მას კინოთეატრში.