- შმიტრიანი peeled - 300-400 გრამი
- რაისი მოხარშული - 1 მინა
- ზეთისხილის გარეშე pits - 250 გრამი
- მწვანე ხახვი - - გემოვნებით
- ქათმის კვერცხი - 6-8 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
- მაიონეზი - - გემოვნებით
- ჭარხალი - 1/2 ცალი
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- ნიორი - 4 კბილები
- ცხელი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- Curcuma - - გემოვნებით
ჩამოიბანეთ და მშრალი ვარცხნილობა. წაშალეთ ნიორი კბილი ფირფიტებით, სეზონი ცხარე წიწაკაით (სურვილისამებრ). Preheated ნავთობის, დააყენა ნიორი და shrimp, ფრაის 4-5 წუთი. რაისი boil მზადყოფნას. უფრო ლამაზი ფერის წყალში, როდესაც სამზარეულო ბრინჯი, შეგიძლიათ დაამატოთ ზაფრანა ან turmeric. ნაჭერი ზეთისხილი შევიდა თხელი რგოლები. შეურიეთ ბრინჯი, ნიორი, ნიორი, ზეთისხილი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და მაიონეზი. აურიეთ და გამოაგზავნეთ სალათი მაცივარში. კვერცხი მოხარშული მყარი, ციყლებიდან გამოყოფილია. ციყვი შარდოვანა ჯარიმა ნატეხზე და გაყოფილი ნახევარში. ნახევრად გახეხილი ცილების დატოვა თეთრი ... ... და კიდევ tinted in lilac. ამისათვის მცირე ზომის beets უნდა გახეხილი on პატარა grater და დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი ჭარხლის წვენი ცილების სანამ ცილები შეიძინოს სასურველი ჩრდილში. სალათი მისაღებად მაცივარი, ნაზად დააყენა კერძი. თანაბრად გაიზარდა სალათი გახეხილი გულით. ეს რჩება დაამშვენებს სალათი დესერტის კოვზი სახით ბუკეტით, რომ ფერადი და unpainted ცილა ჩაუყარა, რათა დაამშვენებს ოხრახუში. სალათი "ლილაკი" მზად არის.
მომსახურეობები: 4