ხილი, წლები და კომბოსტო ამ სალათის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ მასში ნახევარზე მეტი მასა ხილი და კენკრა. მაგრამ სალათი არ არის დესერტი. ეს სალათი არის სრულყოფილი ხორცისთვის. საინტერესო ტკბილი-მჟავე გასახდელი, რომელიც შედგება თაფლისაგან (უკეთესია წიწიბურა), ზეითუნის ზეთი, ფორთოხლის წვენი და ფორთოხლის კანი დაბალანსებულია ფორთოხლის ფორთოხალი, კივი და კენკრა. სალათა და ქიშმიშის შემადგენლობაში ძალიან შესაფერისია.
შემადგენლობა:- თეთრი კომბოსტო 200 გ
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- კივი 1 PC.
- Cranberry ახალი 20 გ
- Raisin მსუბუქი 30 გ
- მარილი 2 გ
- შავი პილპილი პუდრი 0.2 გ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- მდოგვი 5 გ
- თაფლი 1.5 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ სალათი გვჭირდება, ჩვენ გვჭირდება კომბოსტო, ტკბილი და მჟავე ფორთოხალი, კივი, ქიშმიში, მოცვი, თაფლი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, მარილი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ კომბოსტო ძალიან thinly.
- ნაბიჯი 3 მოაყარეთ მარილი, გახეხეთ ხელებით, სანამ წვენი ამოღება, სეზონი შავი წიწაკა.
- ნაბიჯი 4 გააშუქეთ ქიშმიში და 3 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
- ნაბიჯი 5 ნარინჯისფერი სარეცხი კარგად, scald. შეჭამა zest. ფორთოხლის გადასაყრელად კანზე და კენკლებში ჩამოსხმის. ფორთოხლის შეტანის დროს გამოყოფილი წვენი ინახება.
- ნაბიჯი 6 შევსების მიზნით, შეურიეთ თაფლი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი.
- ნაბიჯი 7 დამატება ფორთოხლის წვენი და მოხარშული, გახეხილი ქიშმიშით. მოდით raisins ციცაბო 2 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 შეაერთეთ კომბოსტო და გასახდელი.
- ნაბიჯი 9 დამატება დაჭრილი კივი ნაჭრებით.
- ნაბიჯი 10 დამატება ნარინჯისფერი ცალი.
- ნაბიჯი 11 სანიშნეს cranberry.
- ნაბიჯი 12 ადვილად აურიეთ. დაუყოვნებლივ ემსახურე.