- წითელი წიწაკა - 2 ცალი
- ძეხვეული - 6 ცალი (ქათამი)
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ნიორი - 2 კბილი
- ქლიავი - 2 ცალი
- ღვინის ძმარი - 1/2 ჭიქა
- ადგილზე წითელი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
- ბოლქვი - 1 ცალი (დაჭრილი ბეჭდები)
- buns ცხელი ძაღლი - 6 ცალი
- მშვილდი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ყავისფერი შაქარი - 1 1/2 ჭიქა
- კოჭა - 1 ჩაის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 1 pinch
- შავი პილპილი - 1 pinch
1. კეჩუპის მომზადება: მწვავე პანში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. როდესაც ნავთობის გაათბო, დაამატეთ შუშხუნა და ნიორი, საზრიანი 1 დან 2 წუთი საშუალო სითბოს განმავლობაში. დაამატეთ ქლიავი, შაქარი, ძმარი, კოჭა, ტკბილი წიწაკა, ლიმონის წვენი, წითელი წიწაკა. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. გაგრძელდება საშუალო სითბოს გამოხატვა, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ხშირად აღვივებს. შეამცირეთ სითბო, რათა შეამცირონ დაბალი სითბო. პერიოდულად აურიეთ. საზ დაახლოებით 20 წუთი. დაამატეთ ლიმონის წვენი. მზა კეტჩუპი დაასხით jar და cool 2-3 საათის განმავლობაში. 2. გაზის გრილის საშუალო სითბოს დაყენება. გადაიტანოთ ბოსტნეული კილინში და საზ 10-12 წუთი. 3. ფრაის ძეხვეული გრილზე დაახლოებით 4 წუთი. Fry buns 1-2 წუთი თითოეულ მხარეს. 4. შეაგროვეთ ცხელი ძაღლები. სეზონი ერთად კეტჩუპი.
მომსახურეობები: 6