ჩვენ უკვე მივმართავთ იმ ფაქტს, რომ ზოგჯერ რესტორნებში მომხმარებელს "სამჯერ" უწოდებს. ტურისტულ ცენტრში უდიდესი ალბათობაა მოტყუებული. აღსანიშნავია, რომ რესტორანი, ტურისტული მარშრუტების შორს, რეგულარული სტუმრების გამო გადარჩება და მაღალხარისხიანი მომსახურებით სარგებლობს. ადგილებში, სადაც სტუმრები არიან ხალხმრავლობა, რეგულარული სტუმრები არ მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ, ამიტომ ზოგიერთი დაწესებულება შეინახავს პროდუქციის ხარისხს, მიმტანები აჩვენებენ გადაჭარბებულ გადასახადებს და მზარეულებს შეამცირონ ნაწილი. პრობლემა საერთაშორისო და ნებისმიერი ქვეყნისაა მსოფლიოში.
მოტყუების 17 გზა:
- ხორცის კერძებში, მენიუში გამოცხადებული 150 გრამის ნაცვლად, მზარეული მოამზადებს 20-30 გრამს. ზოგი რესტორანი თანდათან მცირდება ნაწილების თითქმის ყოველ კვირას. შეღავათიანი მოცულობა მცირდება და ფასი იგივეა.
- წინამორბედი კლინიკის ხორცს გადაუგრიხეს და ახალი კერძი მოჰყავთ. სანელებლები ადვილად შეუშალონ "ბუშიანი" პროდუქტების გემოვნებას.
- იაფი პურის ნაცვლად, რომელიც შეჭამთ, თქვენ შეგეძლებათ ძვირადღირებული რგოლები, კრუასანი და საჭმელები. და ასევე საწებელი, კეტჩუპი და სხვა სანელებლები, რომ თქვენ კი არ მოუტანს მაგიდასთან.
- ყავა მოემსახურება მეორე ზარს - ადრე გამოყენებული. ქუჩაში გარე ბისტროები, ბრენდირებული ხუმრობა ყიდის ძალიან სუსტი ყავა.
- ცხელი ღვინისგან დამზადებული ღვინო მზადდება სუპერმარკეტებში სუპერმარკეტებში, ლითონის ქაღალდის ჩანთებით, ბინძური ნალექით და სხვა გაუგებარი შინაარსით.
- ეს შემთხვევა გამოიყენება, როდესაც რამდენიმე ადამიანი იჯდეს მაგიდასთან. როდესაც ყველას გადაწყვეტს გადაიხადოს თავად - მიმტანი იყენებს შემდეგს. მაგალითად, თუ თქვენ, მაგალითად, ლუდის სამი კუპე დალევა და სამი ქულით არის მითითებული, დამსაქმებელი გადაკვეთს ორს. მან იგივე გააკეთა თქვენს სხვა კომპანიასთან. Zatotrenty გადაიხდის ბევრად უფრო მეტი ვიდრე რეალურად დალია და ჭამა, ხოლო თქვენ რეალურად გადაიხადა რეალური თანხა თქვენი კანონპროექტი.
- დიდი ხმაურიანი კომპანია იქნება მოტყუებული დაამატეთ არამატერიალური ლუდი. ეს გამოიყენება, თუ სულ კომპანიას აქვს 15-20 კგ. სქემა "მუშაობს" სხვა სასმელებისთვის.
- კანონპროექტში, ფასის დაკონკრეტების გარეშე, უბრალოდ შეიყვანეთ კერძების სახელები. გადახდის დროს, მომხმარებელთა უმრავლესობას ავიწყდება რა ღირს. რჩება ან ხელახლა გამოიყურება, ამოიკითხეთ ჩემთვის სასურველი მენიუში, ან გადაიხადე მიმტანი დამქირავებლის მიერ.
- ზოგჯერ, რესტორანში არ მომწონდა, არ მინდოდა, რომ რჩევა მომეცი. მიმტანი ამ შემთხვევაში იქნება დიდი ხნის განმავლობაში ეძებს ცვლილებებს. თქვენ არ გექნება დრო, რომ დაველოდოთ და აპატიეთ ფულს.
- თუ თქვენ ბრძანებას ძალიან ბევრი კერძები, მაშინ მიმტანი არ აწუხებს მოიცავს ბრძანებები და მეგობრები თქვენს ანგარიშზე.
- სასმელებში გექნებათ ძალიან ბევრი ყინული, ასე რომ თქვენ არ შეამჩნია, რომ ნაცვლად დადგენილი ნაწილი, თქვენ გადაისხა ნაკლები. თუ ვინმეს არ შეავსებს თავის სამსახურში, მისი რჩება ბოთლში დაუბრუნდება და მაგიდაზე მივიღებ.
- თქვენ მოგიწევთ ლუდისა და ღვინის მგლებსა და ღვინის სათვალეებში მოხმარების ზუსტი რაოდენობა. ეს არ დაამატებთ რამდენიმე გრამს.
- იმის ნაცვლად, რომ შეუკვეთოთ ხარისხიანი საკვები და სასმელები, მოიტანეთ პროდუქციის დაბალი ხარისხი.
- თუ შეუკვეთე კოქტეილი, მიმტანები კარგადავენ ალკოჰოლს ბარში. წვენი ამზადებს ნაკლებად არაყი და კოლაზე ნაკლები ვისკის.
- ალკოჰოლური სასმელები უბრალოდ იხსნება. არაყი - წყალი, კონიაკი - ჩაი, ბრენდირებული არაყი - იაფი ადგილობრივი.
- თუ თქვენ შემთხვევით დაარღვიეთ ჭიქა ან ბუდე, მიმტანი ვალდებულია დაიბრუნოს თავისი ღირებულება. თქვენ კი არ იციან, რომ სასმელების კომპანიები ხშირად უთმობენ მათ პროდუქციას აბსოლუტურად უფასო დამატებებით.
- მიმტანები მოიცავს ანგარიშზე გაუგებარი დამატებითი მომსახურებისა და არარსებული გადასახადების. უცხოელები ხშირად ფულს იღებენ მუსიკისა და მომსახურებისათვის.
ნუ მოტყუებთ:
- აირჩიეთ სუფთა და კარგად განათებული ადგილების მონახულება.
- კერძოდ, განიხილეთ ეროვნული სამზარეულოს რესტორანი, რადგან ვაჭრობის ინსპექტორების ინფორმაციით, ყველაზე ხშირად მოტყუებული მომხმარებლები.
- სანამ გააკეთე ბრძანება, წაიკითხეთ მენიუ და გაეცანი სცენას. ნუ მოგერიდებათ კალკულატორის ხარჯების წინასწარ გაანგარიშება. ფულის საქონელი!
- თუ რამე უკმაყოფილო ხართ, მაგალითად, სუპი ძალიან მჟავეა და სტეკი მკაცრია, დაუყოვნებლივ გააკეთეთ თქვენი პრეტენზიები. ნუ დაიჩივლი მას შემდეგ, რაც ყველას ჭამს - მოვუწოდებთ მიმტანელს დაუყოვნებლივ.
- თუ ფიქრობთ, რომ თქვენ არ მიეწოდებათ ლუდი ან სხვა სასმელი, არ სვამენ მას, და ასევე მოვუწოდებთ მიმტანი. თქვენ გაქვთ უფლება მოითხოვოს, რომ ნაწილი სისწორე ზომის ჭიქაში გაზომოს.
- საფასურის გადახდისას, გთხოვთ გადაამოწმოთ სალაროდან.
- თუ ეჭვმიტანილია, რომ რესტორანში მოტყუებული ხარ, რომელიმე ქვეყანაში არ არის მშვიდად ეუბნებიან მიმტანი. დარწმუნდით, რომ მან დაუყოვნებლივ ბოდიში მოიხადა და პრობლემა მოგვარდება. შეუერთდით ბრძოლას, მაშინაც კი, თუ მცირედ მოგიტყუებთ. ამის გაკეთება პრინციპში, გატარება უფრო და პროფილაქტიკური მიზნებისათვის.
- თუ მიმტანი ბოდიშს არ იღებს ბოდიშს და არ ტოვებს საუბარს, მოვუწოდებთ რესტორნის მფლობელს. მან მადლიერებით მიიღებს თქვენს საჩივარს, რადგან შენ გამოავლენ მას უპატიოსნო თანამშრომელს, რომლისგანაც მოხარულნი იქნებიან მოშორებით. ხშირი მოაზროვნე ადამიანები განიცდიან გაუფრთხილებულ მუშებს.
- არასოდეს წახვალ იქ, სადაც სად იყო მოტყუებული.