ბავშვობიდანვე ვასწავლით, რომ საჭმელზე წაბილწული ვიქნებით, რომ ჩაკეტილი პირით ვიყოთ და ჩვენ ვასწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ დანაჩანგალი. და რა? კარგად, ალბათ, გვითხრეს რამდენიმე ნიუანსი "სწორი ქცევის მაგიდასთან." სინამდვილეში, ძალიან ცოტა ადამიანი ბავშვობიდან ვარჯიშობს საჭმლის საყოველთაოდ აღიარებული წესების შესაბამისად და მაგიდის ქცევის ნორმები. ამიტომ, მათ უფრო დეტალურად ვისაუბროთ. ყოველივე ამის შემდეგ, სინამდვილეში, ეს უხერხული უნდა იყოს გარშემორტყმული კულტურული ხალხის, ცნება სასადილო ეტიკეტი, თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა მოიქცეს სწორად მაგიდასთან.
ზოგადი წესები - მინიმალური ყველა
იმისათვის, რომ მაგიდაზე არ იყოს ცნობილი, როგორც იუმორითმა, უნდა იცოდეს მაგიდის ეტიკეტის მარტივი წესები.
როგორ იჯდეს? თქვენ უნდა იჯდეს არა ძალიან შორს, მაგრამ არა ძალიან ახლოს ზღვარზე მაგიდასთან. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს მუხლები მაგიდაზე. სხდომა უნდა იყოს სწორი და არ წარმართონ ფირფიტაზე.
ხელსახოცი . პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიაქციოთ საჭმელს, რომელიც ხელსაყრელია. ქსოვილის ხელსახოცი უნდა იყოს მოთავსებული თქვენს მუხლებზე, მაგრამ ხელები და პირში უნდა წაიშალოს ქაღალდის პირსახოცი. საჭმლის დასრულების შემდეგ მაგიდაზე ჩაიცვი თეთრეულის ხელსახოცი.
დანაჩანგალი. არსებობს დანაკარგი ზოგადი გამოყენებისა და ინდივიდუალური გამოყენებისათვის. საერთო ჯამში, თქვენ უნდა მიიღოს კერძები საერთო დანაჩანგალი (კოვზები, ჩანგლები, მაშები). ნუ გაურკვეველია და ზოგადი კერძიდან ინდივიდუალური ტექნიკით საჭმელს არ იღებთ.
მთავარი ის არის, რომ არ იყოს დაბნეული ერთად დანა და ჩანგალი. გამოყენება დანა და ჩანგალი ჭამა მყარი ხორცი კერძები (chops, ფილე, ღვიძლი, langets და ა.შ.). ამ შემთხვევაში, დანა გაიმართება მარჯვენა ხელი და ჩანგალი მარცხენა მხრიდან, ხოლო თვალს პატარა თითი, რომელიც არ უნდა გათვალისწინებულია. რბილი ხორცის კერძები შეჭამეს დანა გარეშე, ხოლო ჩანგალი "გადის" მარჯვენა ხელით. საჭმლის დასასრულს ჩანგალი და ჩანთა განთავსდება ფირფიტაზე.
თევზის ცივი კერძები შეჭამეს გამოყენებით snackbars.
წვნიანი შევსებული კოვზი წყნარი და სასიამოვნოა. თუ წვნიანი ცხელია, არ აურიეთ ეს კოვზი და დაველოდებით, სანამ კვებაზე კომფორტულ ტემპერატურაზე კლებულობს. კოვზი თავდამსხმელია. ვფიქრობ, ასე რომ თქვენ შეჭამეს ჭამა? .. მოიყვანეთ კოვზი თქვენს პირში მარცხენა ფართო ზღვარზე. თუ წვნიანი რჩება პატარა და ისიც ჭამთ, შენს ფირფიტაზე შენი მარცხენა ხელით დააყენე. საჭმლის დასასრულს კოვზი დარჩა ფირფიტაში.
Hot appetizers საწყისი chill ფორმები და kokotnits შეჭამეს ერთად კოვზი ან ქოქოსის ჩანგალი. თუ სპეციალური მოწყობილობები არ არის ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი ჩვეულებრივი სანთლები.
თუ საჭმლის დროებითი შეჩერების აუცილებლობა იყო საჭირო, მაშინ ჩანგალი და დანა დადგა იმ ფირფიტაზე, სადაც ისინი იმყოფებოდნენ: ფეხი მარცხენა ხელით და დანა მარჯვნივ.
ჩაის კოვზი გამოიყენება მხოლოდ ჩაის აღსაზრდელად და არ ჩაიშლება ჩაის სასმელში. ამიტომ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დააყენა კოვზი on saucer.
მშვიდი, უბრალოდ მშვიდი. ძალიან შია? ეს არ არის საკვების შეტევა. ჭამე ნელა, ასე რომ თქვენ გამოჩნდება ადრე სტუმრები კულტურული ადამიანი და კიდევ უფრო სარგებლობენ ჭამა გემრიელი საკვები. გარდა ამისა, არ შეავსოთ თქვენი პირით დიდი რაოდენობით საკვები ან კბილები დაუყოვნებლივ დიდი მოცულობით საკვები.
თუ თქვენ შემთხვევით ჩამოაგდეს დანა ან ჩანგალი, არ ცდილობენ აირჩიოთ ისინი დაუყოვნებლივ, თქვენ უკეთესი ითხოვენ სხვა ელექტრო მოწყობილობების.
პურის ეტიკეტი
პური, სინამდვილეში, დელიკატური პროდუქტი, და ასევე უნდა ჭამა მას. ყველამ არ იცის, რომ პური ჭამს მცირე ზომის ნაწარმზე, ამისათვის პატარა ნატეხი მთლიანად ცალია მისი ფირფიტაზე.
არსებობს სპეციალური ტორტი ფირფიტა, სადაც საჭიროა პური პურიდან საერთო პურისგან. აქ, ტორტი კერძი, ჩვეულებრივ გავრცელდება კარაქი პური. ანალოგიურად მოყვება ხიზილალით, მაგრამ არ გაანადგურებს დანა, არამედ სპეციალური სპატულით. ტყვიის და ჩანგალით.
სენდვიჩები იღებენ ხელით. თუ ისინი მზად არიან საჭმლისთვის, მაშინ ჭამენ დანა და ჩანგალი.
მისი უდიდებულესობა, დესერტი!
მე ვფიქრობ, რომ ბევრ ადამიანს მიმართავს ის ფაქტი, რომ დესერტის წინ, მაგიდა მზადდება: დამატებითი კერძები, სათვალეები, ღვინის სათვალე და ბოთლები ამოიღეს. დესერტი კერძები შეჭამეს სპეციალური ტექნიკით. თუ ნამცხვარი ან ტორტი დესერტზეა გათვალისწინებული, მაშინ თითოეული სტუმარზე დესერტის ფირფიტა ცალკეა განთავსებული, დესერტის კოვზი ან დესერტის დანა იდგება მარჯვენა, დესერტის მარცხენა მხარეს. გაითვალისწინეთ, რომ ჩაი ან ყავა განთავსდება დესერტის საჭმლის უფლებაზე, მაგრამ თასის სახელური უნდა იყოს მარცხნივ.
რა ვთქვა?
არ გააკრიტიკოს დიასახლის მიერ მომზადებული კერძი, მაგრამ დიდება, პირიქით, ხელს უწყობს. მაგიდაზე არ არის ჩვეულებითი საუბარი პრობლემებისა და დაავადებების შესახებ. არ გამოიყენოთ გაუგებარი და უინტერესო სხვა თემები. და არ იწყებ საუბარს იმ ადამიანთან, ვინც შენგან შორს იჯდა, უმჯობესია დაველოდოთ, სანამ უფრო ახლოს გადავა.
გახსოვდეს, ეს ხდება, რომ ყველა საკვები შეიძლება იყოს თქვენი liking. მაგრამ არ ლაპარაკი სიმპათია ან ანტიპათია, ეს შენ აჩვენე შენი ცუდი მანერები. ნებისმიერი ნაჭერი საკვები, რომელიც თქვენს პირში გაქვთ, უნდა შეჭამოს. ერთადერთი გამონაკლისი არის თევზის ძვლები ან ხილის ძვლები, რომლებიც ყურადღებით უნდა იყვნენ და თითქმის გაუფერულნი არიან პირის ღრუში.
სინამდვილეში, ჩვენ მხოლოდ ეტიკეტის ძირითადი წესების და ქცევის ნორმების მაგივრად მხოლოდ ძირითადი ნაწილი გვხვდება. მაგიდის ეტიკეტი პრაქტიკულად მთელი მეცნიერებაა, ასე რომ ყოველთვის არის რაღაც გაცნობა და რა უნდა იბრძოლოს. მაგიდასთან კარგი მენეჯერების მფლობელი დაგეხმარებათ უფრო დარწმუნებული და მშვიდად და, რაც მთავარია, გამორიცხავს უხერხულ მდგომარეობაში ყოფნას თქვენი იგნორირებით.