Რეცეპტები ბლინები ამისთვის Maslenitsa 2017 ყოველდღე და შევსების ყველა გემოვნების - ორიგინალური რეცეპტები ფოტო ეტაპობრივად რუსეთის ბლინები on საფუარი და kefir, რძე

Maslenitsa არის კეთილი და ნათელი დღესასწაული, სიმბოლურად მხიარული გამოსამშვიდობებელი ყინვის ზამთრის და დიდი ხნის ნანატრი შეხვედრა თბილი მზიანი გაზაფხულზე. 2017 წელს, მხიარული, მხიარული ცერემონიების და გემრიელი კერძების დიდი აღლუმი 20 თებერვლიდან 26 თებერვლამდე გაიმართება. თუ თქვენი ოჯახი მხარს უჭერს საცხობი ბლინების სინათლის ტრადიციას, მზად ვართ მოგაწოდოთ ბევრი რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის. ღია და მაქმანი, თხელი და სქელი, საფუარი და მჭლე, რძე და კეფირი, წიწიბურა, კვერცხი, საცხობი - რეცეპტები ბლინი ბლინი დღე 2017 წლისთვის, ძალიან ძვირფასი და ყოველთვის აქტუალურია. გარდა ამისა, არა მხოლოდ კლასიკური რუსული, არამედ უცხო ბლინები ერთად fillings შეგიძლიათ ეწვიოთ თქვენი გულუხვი მაგიდასთან დროს გემრიელი Masljanitsa. გამჭვირვალე ფრანგული კრეფის Suzette, თხელი კვერცხი იაპონური ბლინები, ინდური ბრინჯი და legumes, ამერიკული punkeys ერთად ნეკერჩხლის სიროფი ... ბევრი ორიგინალური ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოები გელოდებათ ჩვენს სტატიაში.

მზიანი Maslenitsa 2017: რეცეპტები ბლინები ყოველ კვირას

უძველესი დროიდან მუსლინცცა ახალი ცხოვრების დაწყებამდე იყო დაკავშირებული. მზის დასასვენებლად ადამიანები პატივს სცემენ მზეს, ყოველდღიურად აძლევდნენ სიცოცხლის ძალას, მის პატივსაცემად ცხიმოვანი და წვნიანი ბლინები, ისევე როგორც მრგვალი და ცხელი ნამცხვრები. მარილიანი და ტკბილი საკვები ჭამდა, ხალხი სავსე იყო სითბო, სიძლიერე და სიცოცხლის მომცემი მზის ენერგია. თანამედროვე პანკუკში, 2017 წლის, სლავების მომზადება ტრადიციული რუსული ბლინები, და ახალი ვარიაციები გემრიელი fillings მიხედვით ახალი რეცეპტები. არსებობს ბევრი სხვადასხვა რანგი და დანამატი, რომელთა შორის არ არის ადვილი არჩეული საუკეთესო. ფრინველი, ხორცი, ბოსტნეული, ხიზილალა, ყველი, ხაჭო, სოკო, ხილი, კენკრა, შედედებული რძე, შოკოლადი, თაფლი, თხილი, ჯემი, ჯემი და ა.შ. იმისათვის, რომ არ დაკარგოთ უხვად პარამეტრები, შეგიძლიათ განსაზღვრა წინასწარ შესაბამისი რეცეპტები ბლინები ყოველ დღე მზიანი კვირას - Shrovetide.

• ორშაბათს (შეხვედრის) - ამ დღეს შეშინებული იყო ძველ ტანსაცმელში აშენებული და ჩაცმული. ქალბატონებმა დაიწყეს bake ბლინები, და პირველი გადაეცა ცუდი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტები კლასიკური რუსული ბლინები on კოვზი ან მარტივი ბლინები on რძე ან kefir. იყიდება "შეხვედრა" ბლინები, კარაქი, არაჟანი და კოტეჯი.
• სამშაბათი (პრივილეგია) არის პატარძლის დღე. ბიჭებმა გოგონებს თავიანთი სახლისკენ მოუწოდეს, მასობრივი საზეიმო ღონისძიებების ჩატარება ცეკვისა და ცხენოსნობით. და გოგონები, თავის მხრივ, გაკვირვებული კულინარიული ტალანტებით. სამშაბათს უმჯობესია გემრიელი ბლინების საზარით საცხობი საქონლის უმეტესობა.
• ოთხშაბათს (გურმანდი) - ამ დღეს ჩემი სიმბოლური ძმა ბამბისთვის დედის რძით მივიდა. ჩემი მეუღლის დედა ვალდებული იყო საჭმელად გემრიელი ბლინები შესანახიყო. მაგალითად, ბლინები ხორცისა და თევზის შევსება, ბლინი "კურნიკი" და სხვა კერძები.
• ხუთშაბათი (ბრწყინვალება) არის საუკეთესო დღე უგუნურ სიამოვნებაზე: თოვლის ქალაქს, ცხენოსნობას, ფისტუჩებს და ა.შ. რა თქმა უნდა, ბლინები ასევე პატივი მიაგეს. ხუთშაბათს, შეგიძლიათ bake buns სახით larks. და ასევე - ტკბილი ან მარილიანი ბლინები არაჟანი, კარაქი, თაფლი, ყაყაჩო, ჯემი.
• პარასკევი (დედა- in- სამართლის საღამოს) - ამ დღეს დედა- in- სამართლის მივიდა ბავშვთა სახლში და შვილი- in- სამართლის tastily იკვებება მისი გამოყენებით საუკეთესო რეცეპტები. On "Teschiny Vespers" უმჯობესია საზ კლასიკური რუსული ბლინები და ემსახურება მათ წითელი წვრილმანი ხიზილალით.
• შაბათი (ზოლონკინის შეკრება) არის ქალისთვის, რომ მისმა მეუღლემ ნათესავები მიიღოს. ასევე ამ დღეს, დები და მეგობრებმა შეკრებილი, ჭორი და შეჭამეს ტკბილი ბლინები ყაყაჩოს თესლიდან, ხმელი ხილით, კენკრით, ხაჭოთი, თაფლით და ჯემით, რუსული სამზარეულოს ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით.
• კვირა (პატიება კვირა) - გამოსამშვიდობებელი ნავთობის კვირეული. კვირას მათ შეჭამეს მდიდარი და ცხიმიანი საკვები, დაიწვა შეშლილი და მომზადებული პოსტი.

რუსული ბლინები შროვეტიდზე: გემრიელი რეცეპტი ფოტო ეტაპობრივად

რუსული ბლინები არის ნათელი მზის სიმბოლო, კეთილშობილი კეთილდღეობა და მთელი ოჯახი. საკვების სახელი მოვიდა უძველესი სიტყვადან "გახეხილი", რადგან ბლინები იყო თითქმის პირველი კერძი, მომზადებული ადგილზე ლობიოდან. ტრადიციული რუსული ბლინები შვარცინზე, რომლებიც საფუარი ცომია. ასე რომ, ისინი აყვავებულ და პერფორირებულს და აბსოლუტურად აღიქვამენ კარაქს, ყველი, თაფლი, ჯემი და სხვა ინგრედიენტები. მე -19 საუკუნეში კლასიკური რუსი ბლინები ტრადიციულ რუსულ ბრჭყალებზე მოვიდა ჩვენთან, მაგრამ დღემდე დღემდე პოპულარულია და ძალიან საყვარელია სხვადასხვა ხალხით. მართალია ბევრ ოჯახში, კომპლექსური და ხანგრძლივი პროცესი cooking on საფუარი უკვე დიდი ხანია შეიცვალა მარტივი და სწრაფი პროცესი - რძე.

შემადგენლობა მუსლენკაკის ბლინებისათვის ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოების მიხედვით

• ხორბლის ფქვილი - 8-10 სტაფილო.
• შაქარი - 4 სტადიის.
• რძე - 2 ლიტრი
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის.
• მარილი - 2 tsp.
• კვერცხი - 8 ცალი.
• მსუქანი - 50 გრ

Step-by-step ინსტრუქცია რეცეპტი კლასიკური რუსეთის ბლინები on Shrovetide

1. ღრმა კერძი mix 8 კვერცხი და 2 ლიტრი თბილი რძე. დაამატე მარილი, შაქარი და მცენარეული ზეთი.

2. გამოყენება სამზარეულო მიქსერის ან ტრადიციული whisk, whip მასობრივი სანამ გლუვი.

3. შედეგად მიღებული ნარევი, დამატება 8 ჭიქა კარგად sifted ფქვილი.

4. Whisk მასობრივი კვლავ მიქსერი.
   
   
5. Spray თხელი ბლინი პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო და wipe ეს ნაჭერი fat moistened მცენარეული ზეთი.
   
   
6. On ცხელი დამუშავებული frying პან დაასხით თხელი ფენა ცომი რუსეთის ბლინები. დაველოდოთ 1-2 წუთი.

7. როდესაც ქვედა მხარეს "grabs", ჩართოთ მეტი მეორე მხარეს.
   
   
8. თუ თქვენ გაქვთ ბლინი in frying პან პატარა აღარ, იგი იპოვის ოდნავ ყავისფერი appetizing ფერი.
   
   
9. ცხელი რუსი ბლინებიდან ჩვენი რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი წყება ჩამოყალიბდა. მიირთვით კვება Maslenitsu 2017 ერთად ქოთანში არაჟანი ან jar სურნელოვანი ჯემი.

ბლინები კეფირი, რომელიც შეავსებს მასლენციუს 2017 წელს - ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი

კეფირის შესახებ ბლინების მომზადება შევსებისას ფარავს რამდენიმე მნიშვნელოვანი საიდუმლოებას. მათი გამოყენება, ნებისმიერი დიასახლისი შეგიძლიათ მისი ოჯახი შორსტის, დელიკატური, გემრიელი და გემრიელი ბლინები შხვტკინეზე შესანახი. პირველ რიგში, ფქვილი საცხობი უნდა იყოს აუცილებლად sifted. მეორეც, თხევადი კომპონენტები უნდა გაირეცხოს ოთახის ტემპერატურაზე. მესამე, იდეალური ბლინები მიღებული სქელი მსახიობი რკინის ან თხელი ბლინი პან. მეოთხე, პირველი ბლინი ყოველთვის ხდება სათანადო პროპორციულად. სცადეთ ეს პალატის, გრძნობენ და შეაფასეთ ფერი, შეგიძლიათ დარწმუნდეთ სწორი მომზადება ცომი. ნუ დაგავიწყდებათ ამ პატარა რამ - და ბლინები on Shrovetide on kefir ერთად ჩაყრის ყოველთვის იდეალურია.

ინგრედიენტები ნავთობის ბლინები კეფირის შევსებით

• კეფირი - 1 ლიტრი
• ფქვილი - 350 გ
• შაქარი - 3 ცალი ლ.
• ვანილის ექსტრაქტი - 0.5 ტ.
• მარილი - 1 ტ.
• კვერცხი - 4 ცალი.
• Creamed კარაქი - 4 სტადიის.
• კარაქი frying
• მოხარშული ხორცი - 300 გრ
• მოხარშული ბრინჯი - 100 გ
• სანელებლები
• ხახვი - 0.5 ცალი.

Step-by-step რეცეპტი ბლინები on იოგურტი შევსების Shrovetide

1. ერთი საათით ადრე ბლინები მზადდება, მიიღოს kefir გარეთ მაცივარი. სუფთა რძის პროდუქტების ფქვილი ფქვილში, რომელიც განსაზღვრულია ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტში მითითებულ პროპორციებზე.

2. კაფირის მასაზე, ვანილის ექსტრაქტს ნახევარ კოვზიზე დავასხათ. ამის გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ გარეშე, მაგრამ ეს გემო უფრო გემრიელია. დაამატე მარილი და შაქარი.

3. შედეგად ნარევი, შევა ერთი დროს 4 კვერცხი და მდნარი კარაქი. გაგრძელება knead ცომი ამისთვის ბლინები. ეს აუცილებლად უნდა იყოს ერთგვაროვანი, ერთიანი დათბობის გარეშე.

4. სითბოს თხელი პანკის პანზე საშუალო სითბო. დნება თხელი თხელი ფენა.
   
   
5. განაწილება თხილის ფენას ცომის შემცველობით.

6. სცადეთ ჩამოსხმის პანელი წრიული მოძრაობებით ყველა მიმართულებით, ისე რომ მასა ქმნის გლუვი ბლინი.

7. კეფირის შემწვარი ბოთლი ზომიერი ცეცხლის 1-1,5 წუთი ერთ მხარეს.

8. ნაზად Puddle ბლინი და დარწმუნდით, რომ ეს საკმარისად შემწვარი.
   
   
9. გამოყენება ბინა spatula, აქციოს ბლინი მეორე მხარეს. ხელოსნები აუცილებლად განახორციელებენ დამატებითი მოწყობილობების გარეშე.

10. განათავსეთ ბლინი ბინაში. ანალოგიურად, შემწვარი დარჩენილი ბლინები დანარჩენი ცომი.

11. დაფარეთ კენკრის კენკრის თხელი ბამბათი თხელი ბამბის პირსახოცით. ამავდროულად, შევსების მომზადება.

12. საზ მოხარშული ბრინჯი frying პან ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი, minced ხორცი და სანელებლები. მაგარი შევსება ოთახის ტემპერატურაზე.

13. თითოეული ბლინი, დააყენა ნაჭერი ბრინჯი და minced ხორცი და ჩამოყაროს სისუფთავე კონვერტში (სამკუთხედი, მილის). ემსახურეთ ბლინები იოგურზე შაქრის შემცველობით, რბილი კარაქს, არაჟანი და გახეხილი ყველით.

Step-by-step რეცეპტი ბლინები ერთად საცხობი on რძე Shrovetide Maslenitsa 2017

ბლინი საცხობით არის ნებისმიერი კლასიკური ბლინი, რომელშიც შევსების გემრიელი ინგრედიენტებია გამომცხვარი ("pripechatany"). მაგალითად, მწვანილი, სოკო, დაჭრილი კვერცხი, გაანადგურა ახალი ან დაკონსერვებული ბოსტნეული. ამ ტიპის ბლინები 2017 წლის ბლინი დღისად ითვლება თანამედროვე დახურული პიცის თავდაპირველ წინამორბედებად. ისინი ადვილად მოამზადებენ, მაგრამ საბოლოოდ შეგიძლიათ მიიღოთ საოცრად წვნიანი და გულიანი კერძი სრულიად მოულოდნელი გემოთი და არომატით. თუ გადაწყვეტთ სადღესასწაულო ბლინი მენიუს დივერსიფიკაციას, რეცეპტი რძით რძით მენლინციუ 2017-ში მოსახერხებელია.

ინგრედიენტები ბლინი და გამომცხვარი რძე

• ფქვილი - 200 გ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
• წყალი - 150 მლ
• რძე - 400 მლ
• შაქარი - 1,5 სტადიის.
• მარილი - pinch
• კვერცხი მოხარშული - 4 ცალი.
• მწვანე ხახვი - 1 სხივი
• შემწვარი სოკო - 100 გ

რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ რძის ბლინები ერთად bake on Shrovetide

1. ხორბლის ფქვილი sift მარილი და შაქარი. დაამატეთ წყალი რძეში. ღრმა კერძი, შეურიეთ მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები.
2. შედეგად მასობრივი, შევა ნედლეულის კვერცხები და ნაწილი მცენარეული ზეთი. Whisk ცომი იმ ბლინების ერთად whisk, დატოვონ თბილ ადგილას 15-20 წუთი.
3. მოხარშული კვერცხი საცხობი mix ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი და შემწვარი სოკო. შეავსეთ შევსება და მსუბუქად წიწაკა.
4. ცხელი და ზეთოვანი ფინჯანი პენზე დაასხით თხილის თხელი ფენა. როდესაც ქვედა ოდნავ "ჩხირები", sprinkle ბლინი ზემოდან საცხობი და მოიცავს სხვა თხელი ფენით ცომი.
5. გამორთეთ ფენა მეორე მხარეს და საზ სანამ მზადდება. ჩაალაგე ბლინი საცხობიდან რძის შემცველ ბალახზე ან ხის უგულებელყოფაზე. დაიცავით ბლინები, რომელიც ემზადება მასლენცესის რეცეპტით, რომელიც წყვეტს წყვილს და ემსახურება ერთ საერთო კერძი მაგიდასთან.

Maslenitsa 2017: ტკბილი ბლინები ყველა გემოვნების, ეტაპობრივად ვიდეო რეცეპტი

რა თქმა უნდა, ბლინები არაჟანი და წითელი ხიზილადი ითვლება ყველაზე ტრადიციად Maslenitsa დღესასწაული. მიუხედავად იმისა, რომ წელიწადში ერთხელ ისინი ყველა სლავური ოჯახის სადღესასწაულო მაგიდას დაამშვენებენ. მაგრამ არანაკლებ პოპულარული და საყვარელი არიან ტკბილი ბლინები შვარცდაზე რძეზე, კეფირიზე და საფუარად ცაზე. მათ შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით ყველა გემოვნების, გთხოვთ ორივე მოზარდები და ბავშვები. და თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, და წარუდგინოს ტრადიციული Maslenitsu ლანჩი აყვავებულ pankeyki ერთად ნეკერჩხალი სიროფი. ისინი დაამშვენებს არაჩვეულებრივი ტკბილი გემოვნების ყველაზე უფრო მგრძნობიარე მენიუსაც. გამოიყენეთ ჩვენი ვიდეო რეცეპტი ტკბილი ბლინები შროვეტიდზე - ნახეთ თქვენთვის!

ორიგინალური რეცეპტები ბრონქების შვარცინისთვის - "კრეფის Suzette" ერთად დაფუძნებული ფოტოები

ორიგინალური ბლინები Carnival "Crep Suzette" არის დიდი გზა გაოცება საუკეთესო სტუმრები და ოჯახის წევრები დახვეწილი საფრანგეთის დესერტი. მისი გემო ძნელია შეადაროთ რაღაც ნაცნობი და ნაცნობი, და ფორთოხლის ბრწყინვალე სუნი უფრო მალენითის მაგიდასთან სხვა ბლინი კერძია. გამოდის, რომ თუნდაც ჩვეულებრივი სლავური გასტრონომიული ტრადიცია, იქ არის უცხოური დელიკატების ადგილი.

ინგრედიენტები ორიგინალური რეცეპტები Maslenica ბლინები

გამოცდისთვის:

• ფქვილი 250 გრ
• შაქარი - 40 გრ
• კვერცხი - 5 ცალი.
• რძე - 600 მლ
• თხილის კარაქი - 110 გ
• ზანგი ფორთოხალი
• მარილი - pinch
• Cointreau 100 მლ

კარამელისთვის:

• შაქარი - 80 გრ
• კარაქი - 40 გ
• Cointreau 40 მლ
• Zedra, წვენი და ორი ფორთოხლის ფილე

Step-by-step ინსტრუქცია რეცეპტი ორიგინალური ნარინჯისფერი ბლინები Maslenitsa

1. მომზადება ორიგინალური ტკბილი ბლინები ამისთვის Shrovetide Maslenitsa, მოამზადოს ყველა ინგრედიენტები მითითებული ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი. ღრმა კონტეინერი mix კვერცხები და გრანულირებული შაქარი.

2. დაამატეთ Cointreau ლიქიორით შედეგად ნარევი.

3. აქვე დააყენა ყველა მშრალი ინგრედიენტები: მარილი, ფქვილი, ფორთოხლის კანი. საფუძვლიანად წამოაყენე ბაზა whisk.

4. ფორთოხლის ცომი თბილი თხილის ზეთი და ცხელი რძე. ასე რომ, ცომი ბამბისთვის ოდნავ მოხარშულია, რაც დადებითად იმოქმედებს მზა დესერტის გემოზე.

5. Fry თხელი ბლინები ცხელი frying პან.

6. მოამზადოს კარამელის მთელი ფორთოხალი, ამოიღეთ zest.
   
   
7. დაჭრილი ციტრუსის fillet შევიდა დიდი ცალი.

8. გაატარეთ შაქარი პატარა frying პანში. სანიშნეს კარაქი კარაქი to ყავისფერი მასა.

9. ჩაასხით შევიდა bowl Cointreau ლიქიორით, დაველოდოთ 2-3 წუთის ალკოჰოლის to evaporate.

10. დასასრულს ეტაპზე, დაამატეთ კარამელის წვენი, ფილე და ფორთოხლის კანი. Blanch ნარევი დაბალი სითბოს სანამ სქელი სიროფი.

11. დასრულებული ბლინები შვარცინში დაჭრილი ზოლებითა და სიროპით. მსახურობდა სასადილო, გახეხილი კარამელიზებული ზისგან.

12. ან დაამატე ბლინები მთელ ფირფიტაზე და დაასხით სიროფი ტკბილი ხილის ნაჭრებით. თავდაპირველი ტკბილი ბლინების გემოს შვებულებაში არ იცვლება.

რეცეპტები ბლინები წლის ბლინი დღე 2017 - ყველაზე მნიშვნელოვანი თავი cookbook ყველა ახალგაზრდა ან მოხუცი ბედია. ამ ტრადიციული რუსული კერძით, შეუძლებელია ყველი კვირის წარმოსადგენად. რძეზე, კეფირზე, კანზე, ტკბილზე ან მარილიანზე, ან მის გარეშე, ყოველ დღე ნავთობის კვირეული სასიამოვნოა გემრიელი, ორიგინალური და უჩვეულო კერძებით. ჩვენ რეკომენდაციას, რომ თქვენ საფონდო up საუკეთესო ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოები გაოცება ყველას და ყველას საოცარი მრავალფეროვნება წელს.