პირველ რიგში უნდა აღინიშნოს, რომ უნდა აღინიშნოს ზეიმი: ეს იქნება ოჯახის დღესასწაული (სადაც მხოლოდ ნათესავები და მეგობრები მოწვეული იქნება) ან დღესასწაული მხოლოდ ბავშვებისათვის. ნუ დაივიწყებთ ამ საკითხში დღესასწაულის დამფუძნებელს! ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ბავშვი ამ დღესასწაული უნდა იყოს ბედნიერი, ასე რომ უნდა ჰქონდეს ბევრი ფეიერვერკი, მხიარული clowns და, რა თქმა უნდა, მთებში ტკბილეული. ბავშვთა დღესასწაულზე ყველაფერი უნდა იყოს გულწრფელი და ჭეშმარიტი, ამ მხრივ ბავშვები ძალიან ითხოვენ.
ბავშვთა პარტიების ჰოლდინგი წარმოუდგენელია ტკბილი გარეშე. ბევრი მოზარდი იტყვის, რომ ბევრი ტკბილი საზიანოა, რომ ტკბილეული მიწვეულია სტომატოლოგისთვის. თუმცა, ბავშვთა დღესასწაული ტკბილი ტკბილი არ არის მხოლოდ დანაშაული, იმიტომ, რომ ეს დღეა, შეგიძლიათ შეზღუდოთ შეზღუდვები და შექმნათ ნამდვილი ზღაპარი ბავშვებისთვის. რა ცოდვა უნდა დაიმალოს, რადგან უმეტესობისთვის, სადღესასწაულო მაგიდასთან სიტკბო სასიამოვნოა საღამოსთვის, რა უნდა თქვა შვილებზე?
რას ვგულისხმობთ ტკბილი - ნამცხვარი, ნამცხვარი, ტკბილეული და საცხობი ზღვა? კენკრა და ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს, ორგანულ მჟავებს, ამიტომ ძალზე მნიშვნელოვანია ბავშვებისათვის სხვადასხვა ტკბილი კერძების მომზადებაში. მათი გამოყენება, შეგიძლიათ მოამზადოს ცხელი კერძები, როგორიცაა souffle, puddings, casseroles, ასევე ცივი კერძები (jellies, mousses, კოქტეილები, ნაღები და ახალი ხილი და კენკრა). მოდით გადავხედავთ უფრო ახლოს, თუ რა უნდა დაიჭიროთ ბავშვებს ტკბილი მაგიდაზე მათი დაბადების დღე.
ტკბილი მაგიდის ერთ-ერთი ელემენტი შეიძლება იყოს:
«ხილის shish ქაბაბი»
შემადგენლობა : 1 ფორთოხალი, 1 ვაშლი, 1 ბანანი, 2 tablespoons. კოვზი კოვზი, 5-6 კენკრა მარწყვი, კენკრა კენკროვანი.
მომზადება : ხილის მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. წაიღეთ ხის ჭურჭელი და მცენარეული ხილი მათ მარწყვით. გარნიზირებული კენკრა ერთად. შეგიძლიათ დაასხით თაფლი.
ხაჭო ნაღების ანანასი
შემადგენლობა : პატარა canned ანანასის, 250 გრამი ხაჭო, peeled halves ლიმონის, 80 გრ თაფლი, 100 გრ რძე.
მომზადება : Peel ლიმონის zest. სცემეს მიქსერის ხაჭო, რძე, თაფლი, რამდენიმე ანანასი და გახეხილი ლიმონის ნაზავი. განათავსეთ მასიური საკონდიტრო შპრიცში და შეუკეთეთ მას ვაზაში და დაამშვენებს კიდეებს ანანასის დარჩენილი ნაჭრებით.
შოკოლადის ხილი
შემადგენლობა : მარწყვი, ანანასი, ყურძენი და შოკოლადის ბარები.
მომზადება : წყალში აბაზანა, დნება შოკოლადის ბარი და ნაზად ამოთხრა შოკოლადის თხევადი მარწყვი, ყურძენი და ანანასის ნაჭრება, შემდეგ კი მათ განზავება, სანამ არ კბილებს და მთლიანად გაძლიერებს. ეს კერძი ძალიან appetizing და გემრიელი, და შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი კომპონენტი, რომ თქვენ ხელთ ან მაცივარში.
ტკბილეული ხილიდან
შემადგენლობა : 1/3 ჭიქა ქოქოსის ჩიპი, 1 ჭიქა თესლის გარეშე, კენკრა 10 ალუბალი, ალუბალი ან ყურძენი, 1 ჭიქა გამხმარი გარგარი, 0.5 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი, შაქრის ნახევარი შაქარი.
მომზადება : შეფუთული ნაჭერი თარიღების, თხილი, გამხმარი გარგარი შერეული ქოქოსის shavings. მიღებული მასალის ფორმის პატარა ზომის ბურთებიდან, თითოეული მათგანი ცენტრში უნდა გაღრმავდეს და ალუბლის, ყურძნის ან ტკბილი ალუბლის ნაყოფის კენკროვანებს ათავსებენ. Candy sprinkled ერთად შაქარი, ემსახურება სადღესასწაულო მაგიდა, რაც მათ ფირფიტა, მაგალითად, პირამიდის.
ხაჭო ნაყინი
შემადგენლობა : 250 გრამი ხაჭო, 1 ჭიქა ხილი, შაქარი შაქარი, 2-3 კაკალი, 7 ლიტრი. whipped კრემი, 8 სტადიის. კოვზი ახალი ან შედედებული რძე.
მომზადება : კოტეჯი ყველი, წაშლილია მეშვეობით sieve, დაამატეთ რძე, გახეხილი ნუშის, შაქარი, დაჭრილი ხილი, whipped კრემი და აურიეთ ყველაფერი. გაყინვა.
სოკოს cookies
შემადგენლობა : 100 გრ მარგარინი, და სასურველია კარაქი, შაქარი - 1 ჭიქა, ფქვილი - 2.5 ჭიქა, მზად შაქრის სიროფი 1 მინა, 100 გრ არაჟანი, 1 კვერცხი, 2 სტაფილო. კოვზი ფხვნილის კოვზი, ვანილინი, საცხობი სოდა, საკონდიტრო ნაწარმი.
მომზადება : შეურიეთ კარაქი ან მარგარინი შაქარით, კვერცხის კარში, დაასხით არაჟანი, ფქვილი, ვანილინი, საცხობი სოდა. შეურიეთ ცომი და გაყოფა 2 ნაწილად. დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ისე, რომ რულონები აღმოჩნდება. პირველ ნაწილში თქვენ უნდა გააკეთოთ "ფეხები" დაახლოებით 4-6 სმ-ის ბოლომდე, რაც უკვე განსხვავებული უნდა იყოს. დასრულდა "ფეხები", რომელიც წყვეტს წყვეტს წყლით, შემდეგ ჩაიძირა ცილა და შემდეგ ყაყაჩოზე, წაიღეთ საშუალო თბილი. დანარჩენი ჩვენ "ქუდები" ჩამოყალიბდა და იმავე პირობებში ვსვამთ. როდესაც "ქუდები" მზად არიან, მათში მცირერიცხოვანი შეღწევადობაა, სიროფი იქცევა და ფეხები ფიქსირდება. Preheat სიროფი, დაამატეთ კაკაო მას და ამოთხრა იქ "ქუდები". სიროფი დასაშვებია.
და, რა თქმა უნდა, კულმინაცია ნებისმიერი დღესასწაული არის ტორტი.
ტორტი "ზებრა"
შემადგენლობა : კვერცხი - 5 ცალი, არაჟანი - 2 ჭიქა, ფქვილი - 630 გრ, შაქარი - 375 გრ., 2 სტადიის. კოვზი პარაშკას კოვზი, ნახევარი კარაქის კარაქი, 1 კოვზი სოდა, ძმარი, ან 1.5 - 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი და vanillin.
იყიდება ჭიქურა დასჭირდება: 4 სტადიის. ლ. რძე, 2 სტადიის. ლ. კაკაო, 75 გ. ზეთი, 80 გრ. შაქარი.
ცომის მომზადება, შერეული ხსნარი უნდა გაიწმინდოს 0.5 ჭიქა შაქრით. დანარჩენი შაქარი ნაცემია კვერცხით და შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, ფქვილი და კარაქი, და ბოლოს დავამატებთ ცოტა ვანილის და სოდა ძმრით. თუ ნაცვლად სოდა გამოიყენოს საცხობი ფხვნილი, იგი თავდაპირველად შერეული ფქვილი. გამყოფი ცომი ორ ნაწილად, კაკაოს დაემატება ერთს. ფორმით ნავთობის ერთად, დაასხით ცომი პირველი spoonful თეთრი, შემდეგ კი spoonful შავი და ა.შ. მას შემდეგ, რაც ცომი ასახული mold, იგი იგზავნება ღუმელი 45-60 წუთი და გამომცხვარი ტემპერატურა 180-200. ტორტის მზადყოფნის შემოწმება შეესაბამება მატჩს, თუ მატჩის ბოლოს არ არის ცომი, ეს ნიშნავს, რომ ის მთლიანად გამომცხვარია. ნამცხვარი გაჭრა, ისე, რომ ორი ნაწილაკი აღმოჩნდება და ამზადებს მათ არაჟანი: 1 ჭიქა არაჟანი + შაქარი, შაქარი, შაქარი, სანამ შაქრის მარცვლები გაქრება. თავზე ტორტი watered ერთად ჭიქურა.
მეთოდი მომზადების ჭიქურა : ყველა დაწყებული მასალა ჭიქურა (გარდა ნავთობისა) არის შერეული და მოხარშული დაბალი სითბოს სანამ შაქრის დაითხოვს მთლიანად. როდესაც შაქარი დაიშალა, დავამატოთ კარაქი, როდესაც იგი მთლიანად დნება, ჭიქურა ამოღებულ ცეცხლიდან და ოდნავ გაცივდა და შემდეგ შეედინება ტორტი.
ამიტომ გადავწყვიტეთ, რომ ბავშვებს უნდა მოვამზადოთ ტკბილი მაგიდა მათი დაბადების დღეებისთვის. მაგრამ არ დაივიწყოს სასმელები, როგორიცაა წვენი, შემადგენლობა, ხილის სასმელები, ახალი და კოქტეილები სიროპებით, მაგრამ გაზიანი სასმელებისგან გთავაზობენ უარი თქვას.
სასიამოვნო მადლობა მაქვს თქვენთვის და თქვენი სტუმრებისთვის!