- Cranberry - 1 მინა
- წყალი - 2 თასი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ჟელატინი - 1 ქ. spoonful
Cranberry გარეცხილი, მშრალი, შემდეგ დააჭირეთ წვენი მეშვეობით cheesecloth. Juice ხოლო ჩვენ გათვალისწინებულია - მადლობა ის ფაქტი, რომ ჩვენ squeezed ის ახლა, სასარგებლო თვისებები მოცვი არ დაიკარგება. ჭიქა ცხელი წყლით ჩვენ ჟელატინი. Berry squeezes ჩვენ შეავსოთ მდუღარე წყალში. ჩვენ ვსვამთ სოუსით, დავამატეთ ორი ჭიქა ცხელი წყალი და 8-10 წუთი. კვლავ ფილტრაცია. Berry ბულიონი დავამატებთ შაქარს. კიდევ ერთხელ მოვხარშოთ კენკრის ბულიონი, შემდეგ დაამატეთ გრეიფის წვენი და მასში შეშუპებული ჟელატინი. მზარეული, სანამ ჟელატინი იხსნება, რის შემდეგაც ცეცხლიდან ამოღება. ჩვენ დავხარჯეთ ბულიონი ჭურჭელში, ცოტათი გაყინვას, შემდეგ კი მაცივარში ჩააყენეთ და დატოვონ იგი, სანამ ის არ არის გამკაცრებული.
მომსახურეობები: 6-7