Crunchy cookies დღეს ჩვენ საზ ტკბილი და მჟავე გემოვნების cookies, მსუბუქი და crunchy. კრუნჩხვები სიმინდის ფქვილშია და ცხიმიანი და მჟავე გემოვნება კენკრის გემოა. გარეგნულად, cookies ძალიან ლამაზია. ეს შეიძლება გაფორმდეს ლამაზი ყუთში და წარუდგინოს მეგობრებს. როდესაც საცხობი, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ბმულების არ შემწვარი, მაგრამ მხოლოდ ხმელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაკარგავს სადღესასწაულო თეთრ ფერს. რეცეპტი ძალიან მარტივია მომზადება. საზ ნამცხვრები და წავიდეთ ჩაისთვის.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 300 გ
- ფქვილი, სიმინდი 150 გ
- საცხობი ფხვნილი 4 გ
- მარილი 3 გ
- კარაქი 150 გ
- შაქარი 160 გრ
- შაქრის ვანილი 4 გ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- Cranberry გამხმარი 50g
- ნაბიჯი 1 საზრის ნამცხვრები, თქვენ უნდა მიიღოთ ხორბალი და სიმინდის ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი, კარაქი, შაქარი, ვანილის შაქარი, კვერცხი, ფორთოხლის კანი, გამხმარი მოცვი.
- ნაბიჯი 2 შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი.
- ნაბიჯი 3 სცემეს დარბილებულ კარაქს, გააგრძელეთ ცემა, დაამატეთ შაქარი ნაწილებად.
- ნაბიჯი 4 დაამატეთ ტკბილი კარაქის მასა, ერთმანეთს, კვერცხის ჩათვლით.
- ნაბიჯი 5 დამატება ამ მასის მშრალი ნარევი და აურიეთ ცომი.
- ნაბიჯი 6 გახეხილი გახეხილი zest ფორთოხალი. ტოსტას ორსართულიანი შაქარი. დავამატოთ ცომი. შეურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 7 დაჭრილი გამხმარი მოცვი შევიდა პატარა ნაჭრები.
- ნაბიჯი 8 დავამატეთ დამსხვრეული მოცული ცომი. Knead.
- ნაბიჯი 9 დაიყოს ცომი სამ ნაწილად.
- ნაბიჯი 10 Roll the dough შევიდა მრგვალი ცილინდრიანი 3 სმ დიამეტრის. ამოიღეთ ისინი 2 საათის განმავლობაში მაცივარში.
- ნაბიჯი 11 აიღეთ ცილინდრები თავის მხრივ, დავჭრათ მათ წრეებში, სისქით 0.6 სმ.
- ნაბიჯი 12 გავრცელდა ორცხობილა პერგამენტზე 2 სმ ინტერვალით საცხობი პანზე. Bake in preheated 180 ° C ღუმელი 13-15 წუთი.
- ნაბიჯი 13 ქათმის შემწვარი ზედაპირზე, ასე რომ ფრთხილად იყავი ღუმელი მოქმედი რეჟიმის შესადგენად. Cookies უნდა ხმელი, არ მოხარშული. წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი დაკარგავს ფერს თეთრს. ამოღება cookies საწყისი ღუმელი, დაუშვებს, რომ მშრალი სანამ მთლიანად დამთავრდება. ემსახურება ჩაის.