- მშრალი საფუარი - 5 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლნ
- ხორბლის ფქვილი - 175 გრამი
- ადგილზე ძროხის - 200 გრამი
- პომიდორი - 100 გრამი
- ტკბილი ფორთოხალი წიწაკა - 1 ცალი
- მძიმე ყველი - 150 გრამი
- კეტჩუპი - 50 გრამი
- ოხრახუში - 5 გრამი
- კამა - 5 გრამი
1. შეურიეთ ფქვილი საფუარი. დაამატეთ 125 მლ თბილი წყალი და ზეითუნის ზეთი. 2. ცომი 2-3 წუთის განმავლობაში. დაფარა ცომი პირსახოცი ან პლასტმასის გადატანა და თბილი ადგილი 40 წუთის განმავლობაში გაზრდის საშუალებას. 3. იმავდროულად, შეავსეთ შევსება. Fry mince სანამ მოხარშული. დაჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი, და წიწაკა შევიდა კუბურები. ყველი ყველით. 4. ცომი 1 წუთის განმავლობაში დაამატე, დისკი შევიდა 30 სმ დიამეტრით და 5 მმ სისქის სისქით. შეზეთოთ ერთად კეტჩუპი. 5. განათავსეთ პომიდორი, წიწაკა და ხორციანი ხორცი, წიწაკა, მწვანილი და გახეხილი ყველით. 6. საცხობი პიცა ღუმელში 220 გრადუსამდე 15 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 6