- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ნიორი - 1 კბილი
- ტომატის პიურე - 700 გრამი (ნიახური პომიდორი)
- ტომატის პასტა - 200 გრამი
- შაქარი - 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- მშრალი სანელებლები - 2 ელემენტი. კოვზები (ბაზილი, ოგრეანო)
- მარილი - - გემოვნებით
უზარმაზარ სოუსით, თბილი ზეითუნის ზეთი, წვრილად წვრილად ან დაჭრილი ნიორი, 2 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს, სანამ ნიმუშის ნიორი არომატი გამოჩნდება. სანიშნეს ტომატის პიურე რომ პან (შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, შეგიძლიათ რუბლს პომიდორი თავს) და ტომატის პასტა, ასევე შაქარი, მარილი და სასურველი სანელებლები. საშუალო ხანძრისას სოუსით მოვხარშოთ. როდესაც სოუსით გაიზრდება, ცეცხლზე მინიმუმამდე შეამცირონ და კიდევ 10 წუთი სოუსით წონაში. პიცა სოუსი მზად არის!
მომსახურეობები: 8